Krkovička na víne s hubami fotorecept

afataga - fotkaAfataga, 6. mája 2018 16:03
Ďalšie recepty »

Krkovička na víne s hubami (fotorecept)Foto: afataga

Nedeľný obed. Jedlo pomerne jednoduché a myslím, že výborne.

6
porcií
10 min
príprava
35 min
tepelná úprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Plátky mäsa som posypala drveným korením a prudko opiekla na masti. Vybrala som na tanier.

    Krkovička na víne s hubami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ráno som namočila huby do vody. Potom som ich varila asi 30 min., až kým sa neodparila všetka voda.

    Krkovička na víne s hubami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vo výpeku som orestovala cibuľu, 2x som ju podliala trochou vína, keď sa víno odvarilo, pridala som pretlak a chilli a trochu orestovala.

    Krkovička na víne s hubami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Celé som to potom este podliala vínom, osolila a vrátila som do vzniknutej omáčky posolené mäso. Zakryla a pomaly dusila 30 min. Mäso som občas otočila.

    Krkovička na víne s hubami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Voda z húb je vyvarená, dala som k nim soľ a rascu a kusok masla. Mäso je mäkké, odokryla som a na každý plátok dala lyžicu húb. Ešte som nechala chvíľu redukovať, nechcela som veľa riedkej omáčky.

    Krkovička na víne s hubami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A niečo pre pobavenie - moja prebohatá úroda fíg :-)

    Krkovička na víne s hubami (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist