Hubová krémová polievka fotorecept

vio - fotkaVio, 29. mája 2018 9:11
Ďalšie recepty »

Hubová krémová polievka (fotorecept)Foto: vio

Sezóna húb začína, tak nám zachutila hubová krémová polievka :)

3-4
porcie
10 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

500 g
5-6 ks (čerstvé)
200 ml (alebo smotana)
1 ks menšia
2-3 strúčiky
 (na zahustenie)

Postup prípravy

  1. 1

    Cibuľu som si nadrobno nakrájala, pridala do hrnca s rozhorúčeným olejom. Keď už bola cibuľka pekne do sklovita, pridala som prelisovaný cesnak a ešte chvíľku restovala.

    Hubová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ku cibuľke a cesnaku som pridala nakrajane šampiňóny, osolila a restovala asi 3 minútky.

    Hubová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom som pridala vodu, tak aby boli šampiňóny zaliate (podľa toho, akú hustú polievočku chcete mať). Varila som cca 15 min.

    Hubová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým som si očistila a nakrájala na väčšie kocky čerstvé huby, ktoré som v ten deň našla po 15 min. prechádzke popri lese :) Tie som orestovala a dusila na panvici s olejom, troškou masla a osolila :)

    Hubová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď boli sampiňóny mäkké, polievočku som odstavila a rozmixovala. Potom si buď pripravíme zásmažku z oleja, múky, cesnaku a mlieka alebo pridáme len smotanu na varenie a prelisovany cesnak :) Ja som zabudla kúpiť smotanu tak som robila verziu so zásmažkou. :)

    Hubová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Chvíľku som este povarila, prípadne dochutila soľou a čiernym korenim, a na koniec som pridala udusene čerstvé hríbiky. Dobrú chuť :)

Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist