Hubová krémová polievka fotorecept

Postup

1. 1

   Cibuľu som si nadrobno nakrájala, pridala do hrnca s rozhorúčeným olejom. Keď už bola cibuľka pekne do sklovita, pridala som prelisovaný cesnak a ešte chvíľku restovala.

   
2. 2

   Ku cibuľke a cesnaku som pridala nakrajane šampiňóny, osolila a restovala asi 3 minútky.

   
3. 3

   Potom som pridala vodu, tak aby boli šampiňóny zaliate (podľa toho, akú hustú polievočku chcete mať). Varila som cca 15 min.

   
4. 4

   Medzitým som si očistila a nakrájala na väčšie kocky čerstvé huby, ktoré som v ten deň našla po 15 min. prechádzke popri lese :) Tie som orestovala a dusila na panvici s olejom, troškou masla a osolila :)

   
5. 5

   Keď boli sampiňóny mäkké, polievočku som odstavila a rozmixovala. Potom si buď pripravíme zásmažku z oleja, múky, cesnaku a mlieka alebo pridáme len smotanu na varenie a prelisovany cesnak :) Ja som zabudla kúpiť smotanu tak som robila verziu so zásmažkou. :)

   
6. 6

   Chvíľku som este povarila, prípadne dochutila soľou a čiernym korenim, a na koniec som pridala udusene čerstvé hríbiky. Dobrú chuť :)