Morčacie prsia na hubách s tofu a brokolicou

kvakac - fotkaKvakac, 12. mája 2018 9:12
Ďalšie recepty »

Morčacie prsia na hubách s tofu a brokolicouFoto: kvakac

Chutné a rýchlo uvarené. Je to môj obľúbený recept. Mám ho od jedného známeho.

4
porcie
10 min
príprava
15 min
tepelná úprava

Suroviny

500 g
250 g (čerstvá ružice)
180 g
150 g
150 g (huby)
4 strúčiky
1 ks (čerstvá)
1 PL
medzi prsty
1 plátok
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Pór očistíme a najemno nasekáme aj zo zelenej časti. Mäso krájame na väčšie kúsky. Brokolicu umyjeme, očistíme a rozoberieme na ružičky. Tofu nakrájame na kocky. Shimeji umyjeme a oddelíme od seba, necháme cele. Kapiu nakrájame na kúsky. Cesnak nasekáme na drobno.

  2. 2

    Na oleji s maslom opražíme pór, kápiu s cesnakom, pridáme mäso. Necháme mäso zatiahnuť. Ďalej pridáme huby, tofu, soľ a rascu. Chvíľu pražíme a podlejeme vývarom do dvoch tretín mäsa. Necháme rozvariť a varíme asi 5 minút. V troche studeného vývaru rozmiešame škrob a vlejeme k mäsu. Počkáme nech sa znovu rozvarí. Chvíľu povaríme, až nám to zhustne. Podávame s ryžou.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist