Obed (recepty chronologicky)

Pridavam jeden z dalsich mojich dietnych receptov. Sladke zemiaky obsahuju vitamin A, C, E,...

Bulgurová výživná pôstna večera

Toto jedlo sa doporucuje jest i viac raz za den, je zdrave a vyzivne. priprava...

Kuracie prsia trochu inak (rýchlo a zdravo, foto-recept)

Deň vopred si uvaríme kuraciu polievku z kuracích pŕs. Kuracie prsia vyberieme a neskôr ich použijeme...

Teľacie pečené na zeleri so špargľou a korenistými zemiakmi

Variácia na môj obľúbený druh mäsa, tentoraz so sezónnou zeleninou. Pečené na zeleri bolo iba...

Rybie súdky s krevetami

Měla jsem v plánu nějaké jídlo z pangase, ale dcera chtěla ochutnat krevety, dosud mořské...

Bravčové karé na hubách a okatá knedľa

. aby bol predchádzajúci recept úplný pridávam aj recept bravčové karé na hubách

Vyprážaný kapor obalený v múke s koreninami

Začala sa sezóna lovu rýb, švagor ma zásobuje svojimi úlovkami. Moja drahá zbožňuje takto upraveného kapra, možno...

Zapekané kuracie rezne

Vezmeme to od kapusty, popražíme ju na oleji okorenime , osolíme a namočíme do vody...

Bažantie prsia so zemiakovým dauphinois

Bažantie prsia umyjeme a osušíme utierkou. Slaninku nakrájame na tenšie pásiky asi 5–6 cm dlhé...

Pošírovaný losos na pomarančovom carpaccie

Pomaranče okrájame až na dužinu, aby nezostala žiadna horká biela šupka na povrchu. Nakrájame na...

Grilovaná pražma s paradajkovo–olivovou zmesou

Čerstvé ryby zbavíme vnútorností, ak chceme, zbavíme ich aj hlavy a umyjeme pod tečúcou vodou....

Pečené prasiatko

Je to špecialita na väčšie oslavy . recept pozostáva že prasiatko si očistíme dobre umyjeme a...

Pečené jahňacie stehno po židovský

Tento recept mi dal môj priateľ, židovský šéfkuchár. Patrí do klasiky židovskej kuchyne. Jahňacie...

Medovo - sezamové sójové kocky

Sójové kocky varíme v osolenej vode 30 minút. Scedíme, necháme mierne vychladnúť a vyžmýkame...

Tekvicový prívarok

Tekvicu varievala ešte naša babka Žofka, mama mojej mamy. Ako deti sme ju moc nemuseli,...

Yaprak sarma

Recept na plnené vínne listy mám od mojej svokry. Sarma sa dá robiť na mnoho spôsobov...

Hlivový perkelt s mrkvou

Hliva nám pekne rastie, tak si na nej pochutnávame. Príprava a varenie je veľmi rýchle.

Hliva na smotane s polentou

Inšpiroval som sa receptom od šéfkuchárky z hotela Plejsy (keď som tam bol ja pred vyše piatimi...

Čína z kuracieho mäsa - rýchly recept

komplet obed do pol hodiny. Tak sa mi to páči. Rýchlo a chutne. Samozrejme, druh mäsa sa...

Bravčové s horčicou

Nedavno sme zabijali, bravcoveho mam plnu mraznicku. Dneska som skusila nieco ine aby neboli stale...

Jarný zemiakový šalát

Toto je moje obľúbené jedlo, ktoré robím hlavne na jar s mladou zeleninkou... základ sú...

Grahamovo-ražné celozrnné slimáky

Dnes som upiekla celozrnné slimáky s rôznou posýpkou. Použila som múku celozrnnú ražnú hladkú, grahamovú...

Kaleráb so šunkou

Kaleráby k jari patria ...

Guličky z mletého mäsa s orechami

Mleté mäso sa dá rôzne upraviť, toto jedlo môže byť na všedný deň aj sviatočný.

Čína s hlivou

Mäso s hlivou nakrájam na rezance. Všetky prísady, okrem oleja zmiešam v miske spolu s mäsom a...

Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami

Baklažán nakrájame na tenšie kolieska, nasolíme z obidvoch strán a necháme "vyplakať" asi tak 20 min....

Aljašská treska so syrokrémom a šampiňónmi

Na oleji orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu a šampiňóny.

Jabĺčková pečienka

Ako mám nevariace obdobie, zdokonaľujem sa v rýchlosti prípravy jedla. :-) Tak sa nechajte inšpirovať....

Netradičný zemiakový šalát

Zemiaky, stopkatý zeler, syr balkánskeho typu, oregano, pažítka... Podávala som k pstruhovi...

Sičené hríby

Sušené hríby namočíme v teplej vode alebo vývare, kým nezmäknú. Potom ich posekáme mixérom nadrobno....

Zapečené plnené vajcia s bryndzou

Májová bryndza je najlepšia, snažím sa z nej variť čo najviac. Už som robila pomazánku, bryndzové halušky,...

Kuracie rezance na medovej horčici pod rukolovým šalátom

Pravdupovediac použité suroviny mali pôvodne skončiť v iných jedlách, no nakoniec sa ocitli v tomto bleskovom...

Kuracie na ihle s hermelínom a reďkovkami

Jeden z mých experimentů, když už fakt nevím, co bych vařila a když potřebuji spotřebovat...

Tilapia nílska pod horčičnou čapicou

Moc ráda zkouším různé rybí recepty. Nemám k nim ale ráda omáčky. Tilapii mají...

Hríbové ragú s polentou a vajcom

Vodu s vývarom privedieme do varu a postupne za stáleho miešania pridávame kukuričnú krupicu. Znížime na...

Proscuttom obalené plnené kuracie rolky