Baklažán s cesnakom fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 25. septembra 2011
4
porcie

Suroviny

4 ks
4 -8 strúčikov
70 g




Postup

  1. 1

    Pripravíme si 4 malé baklažány. Dôkladne ich umyjeme. Cesnak ošúpeme.

    Baklažán s cesnakom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Baklažány čiastočne ošúpeme (tak ako na fotke).

    Baklažán s cesnakom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V dolnej časti baklažán narežeme a do otvoru vtlačíme 1 - 2 strúčiky cesnaku. Zatlačíme čo najhlbšie, aby počas varenia nevypadol.

    Baklažán s cesnakom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Baklažány potrieme olejom a na dobre rozpálenej panvici opekáme z každej strany .

    Baklažán s cesnakom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Opečené baklažány zalejeme pretlakom zriedeným v 2 šálkach vody. Pridáme soľ, čierne korenie a bazalkové lístky.

    Baklažán s cesnakom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dusíme na miernom ohni 20-30 minút podľa veľkosti baklažánov. Počas dusenia baklažány občas otočíme. Podávame so zemiakovou kašou.

    Baklažán s cesnakom (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

xenoclea
Mnam! Milujem Tvoje recepty! Vyborne, zdrave a esteticke...
haston
tak toto je originálny recept! musím ochutnať.
hivinka
Tiež som si myslela že je na tej kaši nejaké stehno :) určite vyskúšam mám rada zeleninové stehná :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia