Maďarské langoše fotorecept

tunde1977 - fotkatunde1977, 22. septembra 2011
Maďarské langoše (fotorecept)
Foto: tunde1977
8
porcií
40 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g
250 g
3 ks uvarené prelisované
2 lyžičky
2 dcl vlažné
1 lyžička (tuk)
1
1 lyžička
1 kocka ( 1 kocka )
 na vysmážanie

Postup

  1. 1

    Zemiaky dáme variť v osolenej vode a medzi tým pripravíme aj zákvas: trocha múky, trocha mlieky, droždie

  2. 2

    Uvarené zemiaky scedíme a prelisujeme - predrvíme a spracujeme so zákvasom a ostatnými surovinami. Cesto prekryjeme čistým uterákom a dáme cesto vykysnúť na teplé miesto. Z vykysnutého cesta odtrhneme kúsok sformujeme malé žemle, ktoré rozvaľkáme na formu palaciniek čiže langošov. Môžete ich aj rukou rozťahovať na formu langoša a vyprážame na miernom ohni z oboch strán. Vyjde vám približne na 8 kusov.

    Maďarské langoše (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tento druh langoša je z vonka chrumkavá a z vnútra vždy mäkká. Nevyschne sa! Môžete ju ochutiť, cesnakovým slaným olejom alebo smotanou a syrom. Čerstvo je vždy najchutnejší, ale pozor neprejedzte sa!

    Maďarské langoše (fotorecept) - obrázok 3
  4. Advent

Diskusia k receptu

jerica
Perfektnéééé!!! Nie je čo dodať,určite si inšpirovala :-))KK je tam!
matja
KK= kuchárska kniha :) ked som objavila varechu, tiez som najprv nevedela co to "KK" znamena :D
sovka62
Z kysnutého zemiakového cesta mávam veľa kyseliny, ale tie lángoše vyzerajú tak lákavo, že to tuším risknem.
tunde1977
veru sú veľmi chutné, ale nemám recept u ,,KK,, :), ale v Maďarsku mám známú, ktorá robila na kúpalisku v bufete,,LÁNGOS,, od nej mám recept :)
Sovka čo sa týka kyseliny, to je veľká pravda ja som mala aj od týchto. Ale ak si dáme s mierou...:)))
babav
Originalne ....perfektny recept..
babidka
nie je langos ako langos - a tieto su vyborne :-) v Madarsku na kupalisku tym ich langosom nikdy neodolam a hoci mi je potom dost tazko - vzdy si doprajem na langos smotanu , syr aj poriadne cesnaku .Prave preto , ze sa ich dokazem prejest tak ich doma nerobievam:-)))))) Ale dcera je teraz u nas a ta ma bude s tymi langosami urcite pokusat .....
garanco
Tento recept mám spred mnohých rokov z kalendára "Gazdinka" (tak nejako s volal), a langoše pečiem striedavo z kyslej smotany, alebo tieto. Tieto zemiakové najmä vtedy, keď mi ostanú dusené zemiaky od obeda. Sú naozaj dobré!
waocipa
Tunde tento recept som nie mala čítať škrka mi v bruchu ale musím vytrvať do zajtra -zajtra ich spravím-super recept....
cica2
tie sa ti krásne vydarili, môcť tak jeden ochutnať:)
používateľ nemá avatar
foo
foo
musia byť skvelé, určite vyskúšam :)
gman
najlepsi recept na langose, aky som kedy vyskusal. dakujem
andelka2
Ja robím len na tento spôsob, do cesta pridávam zemiaky, su skutočne super
aduskuch
prosí poardte mi aké zemiaky mám dať variť zo šupkou alebo bez?
radost
@aduskuch
môj názor : =ak ti zostali uvarené zemiaky-použi tie..ak nezostali-uvar-možno aj v šupke..aj ošúpané..vyber si...=nech sa vydaria..:-)
mironi
Tak ToTo je fantastikuš orginál recept z maďarských kúpalísk... potvrdzujem...🙋😚👏♥️

Zaujímavé video z archívu TV Varecha