Plnené zemiaky a lá Bogar fotorecept

bogar - fotkabogar, 22. septembra 2011
Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept)
Foto: bogar

už dlhšie som sa na túto pochúťku chystala tak sa s vami opäť raz podelím s nápadom na extra plnku :)

4
porcie
30 minút
príprava
40 minút
na 200 °C

Suroviny

5-8 ks veľké
1 ks
1 ks
1 ks
2 strúčik
1 ks
1 ks
  ( cesnakovo majoránkový)
2 plátky
100 g strúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    zemiaky záleží podľa počtu osôb :) očistíme škrabkou na zemiaky :)

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na ľavo je vydlabaný stred zo zemiakov , potom cibuľka jarná a nakrájaná slanina :)

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vydlabané zemiaky :)

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na masť si dáme opražiť cibuľu ku ktorej pridáme aj slaninu a opražíme , necháme vychladnúť :) neskôr pridáme do plnky ktorú si pripravíme (postup nižšie ) :)

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    plnka : jarná cibuľka , nakrájaná šunka , mletá paprika , oregano , sušená bazalka, pretlačený cesnak + ....

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    +... vajce, rozmixované vydlabané zvyšky zo zemiakov všetko vymiešame a ......

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pridáme toto : olivový olej ktorý som mala cesnakovo majoránkový, bryndzu , a bambino :)

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    takto vyzerá zmes pred vymiešaním , všetko spolu zmixovať aaa....

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pridáme čerešničku na záver BAZALKOVÉ PESTO :) všetko spolu vymiešame a na záver do plnky ...

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ..pridáme opraženú cibuľku so slaninkou :) a plnka je hotová. Podľa chuti dosolíme :)

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    taaaaak a takto máme prichystané zemiaky naplnené plnkou, na vymastenom jánskom skle, prikryjeme a pečieme do mäkka :).......................a pred koncom asi 10 min posypeme zemiaky nastrúhaným eidamom :) zapečieme ale už bez prikrytia :)

    Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

28 komentárov k receptu
keby som toto jedlo videla len na obrázku povedala by som že, mňam... ale tie suroviny? slanina aj šunka... bryndza aj tavený syr aj eidam, to by vystačilo minimálne na dve ďaľšie jedlá.... a tá čerešnička na záver je celkom zle pretože bazalkové pesto sa nikdy neupravuje tepelne :-( sorry
v pohode aj to je nazor to pesto tam bolo iba na skusku pretoze som ho cerstvo kupila a ano syr aj bryndza aj eidam a aj sunka a slaninka u nas to boduje moj muz to zjedol a len sa tak zaprasilo kolko ludi tolko chuti aj zla reklama je reklama , no kazdi ako ma rad toto je ala bogar , ludia si to mozu upravit a btw dakujem za pozitivne komenty :-*
Mne sa to tiež páči.Môj muž by bral takéto jedlo všetkými desiatimi,pretože on to" vymaka".Ja viem,že nieje to pre každého ,ale každý podľa svojej chutí.
jéžiš, to vyzerá bombovo a musím povedať, že u nás by to bodovalo so všetkým, ako to je v pôvodnom recepte. Zemiaky máme tiež také krásne veliké, takže to určite vyskúšam, zasa budem za jednotku. U nás sa totiž zemiaky robia na akýkoľvek spôsob a vždy sa po nich len tak zapráši
presne to sa mi stalo , ale kedze na druhy den som cakala navstevu tak som zo zvysnej plnky urobila dalsie :) a mali sme pohostenie :) no neviem ci by sa dala zmrazit ja si myslim ze asi hej ne ? neviem skuste sa niekto vyjadrit a dakujem za pochvaly :)
daako zle mi to pridava, podobne recepty sa robia v anglickych krajinach ako 2x pecene zemiaky , najprv sa upecu , potom sa vnutro vyskrabe zmiesa s cimkolvek aj zeleninou a da pod grill.
Vyhladavac Varechy nefunguje lebo ako probne recepty nasiel halusky a tekvicu a papriku .Recept je tu.
ano ano robia sa kadejake plnky ja som mala toto tak som zvolila :) a co myslite da sa aj plnka zamrazit ??? ja si myslim ze sa tam dostane aj voda a treba to potom zahustovat nie ??? a tie co ste pridlal su krasne :) lebo tam vidim brokolicu mnam to urcite vyskusam aj so spenatom juuj uz sa tesim :)
tie zemiaky sú na zjedenie, to pesto si tam nedáme, okrem toho všetky suroviny, zajtra robím, možno ešte dnes, lebo sa mi zbiehajú slinky, najlepšie je mať doma muža kuchára...
... si veľmi veľmi, ale naozaj veľmi šikovná - milá @bogar _ik; pravá košická ČAJA - viem o čom hovorím, lebo dievčence Tvojho kuchárskeho typu, sa dnes už akosi rodia pomenej! Ďakujem - Tvoj rcp zrealizujem z tunajších Iowa zemiakov_pečiarok. You are #1!

Pridaj komentár k receptu: