Obed (recepty chronologicky)

Občas nám prídu na chuť

Dvojdielny smotanový posúch s kôprom a klobásou

Smotanový posúch je múčny koláč na slano s rôznymi ingrediencami. Ja som použil na tento recept...

Tagliatelle s hubami shimeji

Cestoviny

Nič mimoriadne k tomuto receptu nepotrebujete, len navštíviť správnu predajňu a kúpiť tam 3 ingrediencie a...

Krekry z kože a pena z laloka

Bravčovú kožu umyjeme a nožom očistíme prípadné nečistoty. Nakrájame na menšie kocky a varíme asi hodinu. Scedíme...

Podlesník aj s ryžou

Výborný podlesník s ryžou dnes upečený. Niekto pozná haruľu, zemiakovú babu , ...

Kelovo-pórová polievka

Teplá, chutná, rýchla polievočka z lokálnych surovín...

Šľahaná kuracia sekaná

Kuracie mäso

Zvonku chrumkavá, zvnútra šťavnatá a jemná.

Bravčové krokety v „čiernom“ krupote

Očistené a umyté nožičky, srdce, kožu a jazyk vložíme do základu s cibuľou, cesnakom, ...

Ryžové rezance s cuketou

Cestoviny

Dnes som zvolila taký ľahší obed ale chutilo.

Pečená ryba hoki s opekanými zamiakovými toliarikmi

Hlavné jedlá

Veľmi chutná ryba a úplne super rýchly recept na jej prípravu.

Marinovaný bôčik v domácej žemli

Domáce žemle: Z uvedených surovín pripravíme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme...

Zabíjačkové delikatesy s paprikovou penou

Bravčová panenka: Očistenú panenku sprudka opečieme na panvici a naložíme ju do zmesi z cukru, zo soli a...

Bravčové rillettes s nakladaným karfiolom

Očistené a umyté mäso nakrájame na väčšie kúsky. Všetky suroviny vložíme do kastróla a zahrejeme. Vložíme pripravené mäso...

Španielsky vtáčik na hríboch

Náš nedeľný obed

Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou

Taký ľahší sobotný obedík.

Pikantný chrbát so šošovicovým šalátom

Krkovička so slaninkovo-zemiakovým závinom

Pri tlačenke, jaternici či klobáske sa to nekončí... Zo zabíjačkových surovín sa dajú pripraviť desiatky nápaditejších jedál tak, aby sa...

Pečená koreňová zelenina a zemiaky

… rady, návody, skúsenosti?! Pravdepodobne do niektorej z týchto troch „podskupín”, nie medzi rcp,...

Huspenina

Veľmi milujem toto jedlo, ale len ak mám domáce suroviny. Keďže som dostala od susedkinho...

Syrové rezne

Najlepšie kuracie prsia so syrom. Najlepší recept.

Suché/staré pečivo, čo s ním? Turčianske lokše

Toto jedlo bolo u nás ako prvé na vianočnom stole. Jedli sme ich z misy, ...

Dusená cuketa

Bezmäsité jedlá

Náš dnešný obed.

Grilovaná plnená panenka

Jednoduchý, no možno trocha netradičný recept na prípravu plnenej panenky.

Frittata s rybou

Hlavné jedlá

Inšpirácia na rýchly pôstny obed či večeru. Alebo romantické raňajky :) Neuvádzam množstvo surovín, lebo...

Mille-feuille s foie gras a kozím syrom

Vynikajúca kombinácia kačacej pečene s kozím syrom a ovocím. To všetko na zdravom šaláte.

Moja „Čína“

Kuracie mäso

Môj nedeľný obed som si chcela nejako ozvláštniť. Rozhodla som sa, aby bol aj zdravý...

Šišky ako robím ja

Je tu už veľa receptov na šišky, tak pridám jeden aj ja.

Mäsové guľky zapečené s paradajkovou omáčkou

Veľmi chutné mäsové guľky zapečené v paradajkovej omáčke.

Bezlepkové zemiakové halušky

Mnohokrát ste nám napísali, že sa vám k tým sladkým receptom občas zažiada niečo slané...

Panenka so šalátom

Bravčovú panenku osolíme, okoreníme. Troška pokvapkáme s olivovým olejom. Necháme odležať v chladničke aspoň...

Plnené zlepované šišky s lekvárom

Tieto šišky sú mäkulinké a chutia priam božsky. Jednoduchý recept, ktorý keď vyskúšate, tak...

Mušle s chilli džemom a bazalkou

Hlavné jedlá

Bolo mi ľúto vyhodiť thajskú bazalku, tak som zalovil v kuchárskej knihe Thai Street Food...

Vyprážané kapustové pirohy

Bezmäsité jedlá

Tento recept bol inšpirovaný svokriným receptom a zvyškami zemiakovej kaše :-D

Domáce hamburgre

Ideálny recept na večeru pre vašich priateľov, keď im chcete dať na tanier niečo špeciálne.

Celozrnné knedličky s jablkovou plnkou

Z droždia a trochy mlieka zamiešame kvások. Podkysnutý pridáme k múke spolu s ostatným mliekom, vajíčkom a...

Brunch Ring slanina, vajce a syr