Recepty

Broskyňový kompót

V svokrinej zahrade začali dozrievať vinohradnícke broskyne, ktoré sú charakteristické zelenou šupkou a bielou dužinou...

Plnená paprika inak

Kuracie mäso

Receptík inšpirovaný receptom z dobroty. sk, samozrejme zmenený a z môjho pohľadu aj vylepšený. Toto dávkovanie...

Nepečená letná torta

Torty

Ohlásila sa mi dcéra, že mami, si doma? Prídeme Ti zagratulovať. Potešila som sa,...

Makovo-jablková štrúdľa vaľkaná

Koláče

Podľa tohto receptu robím štrudlu už 40 rokov , ako mlada som ho dostala od starej...

NINJA baklažán

Bezmäsité jedlá

Zmizne skôr ako sa spamätáš :-), u nás doma ho nestihnem ani odfotiť.

Zapekané zemiaky s baklažánom

Hovädzie mäso

Recept je taka slovenská variácia na stredomorskú kuchyňu :).

Sójové bodky

Bezmäsité jedlá

s tofu a mojimi obľúbenými zelenými fazuľkami :)

Melón notorik

Nápoje

Možno je to najrýchlejší recept, polotovar na bowle na silvestra, ale fakt to len skúšam, či vydrží...

Cibuľové rezne so zázvorom

Bravčové mäso

Inspiroval mne recept v Pošli recept od paní Jitky Beranové-Medailonky v cibulovém kabátku. Postup a ingredience,...

Jednoduché jednohubky s klobásou, alebo syrom

Slané chuťovky

Jednoduché a fakt moc dobré! vyzkoušejte!!... @Remcula

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Hovädzie mäso

Taka "plnena paprika" pre zlcnikarov, alebo inak dieteticky obmedzenych jedakov, ktorym zdravotny stav neumoznuje papat...

Falafel z fazule

Bezmäsité jedlá

Falafel sa robí najčastejšie z cíceru, žltého hrachu, bôbu, ale aj z fazule...

Chrenovo-jablčková pochúťka k mäsu /fotorecept/

Chren si pestujem na záhradke a teraz keď začínajú padať zimné jablčka, sú ešte dosť kyslé......

Seitan so zázvorom a hubami

Bezmäsité jedlá

Najprv si pripravíme karamelovú omáčku. Potrebujeme cukor, vodu, sójovú omáčku a zeleninový vývar.

Pórová polievka so zemiakmi a šalviou

Bezmäsité jedlá

Cesnak a stredne veľkú cibuľu očistíme a nakrájame na plátky.

Tofu s mätovo - pistáciovou kôrkou

Bezmäsité jedlá

V mixéri nahrubo nasekáme pistácie.

Šošovicový bochník

Bezmäsité jedlá

Šošovicu si vopred namočíme. Prepláchneme a spolu s vodou a soľou uvaríme domäkka. Varím v...

Šalát s dresingom Kardinál

Šaláty

Tento šalát je celkom ľahučký, ale zároveň zasýti a tak môže byť servírovaný aj na obed...

Tvaroháč z lesa

Dezerty

Čučoriedky, černice a lesný med- MŇAMka! Nepecený kolačik nevhodný pre nedočkancou, musí odpočívať cez v...

Nadstavená karfiolová polievka

Bezmäsité jedlá

Jedna z veľkej rodiny zeleninových polievok s haluškami, tu zo zeleniny prevláda karfiol a je chuťovo...

Zavárané sladkokyslé uhorky

Je uhorková sezóna a tak sa podelím so svojimi skúsenosťami. Uhorky zaváram už od nepamäti...

Slivková bublanina po francúzsky - CLAFOUTIS bez cesta

Dezerty

Recept je z knihy od Mireille Guilianovej: Prečo Francúzky nepriberajú. Aj keď podľa môjho názoru priberajú tak...

Zeleninový šalát

Šaláty

1kg hlávkového zelí, 1kg cibule, 1 kg paprik masitých, 5 ks krájených chilli papriček, 50 tablet sacharinu,...

Slivkový koláč a zavárané slivky

Koláče

Šťavnatý slivkový koláč s vôňou škorice ;-)

Domáce mascarpone

Nátierky

Šľahačkovú smotanu zohrejeme na 85°C, pridáme kyselinu citrónovú poriadne premiešame a odstavíme. Necháme 10 min....

Nakladaná paprika s kapustou

Pochúťka ku grilovačkam

Pikantné koláče

Koláče

Konečne po dlhom čase som sa zavďačila pri pečení aj môjmu mladšiemu synovi a to práve týmto...

Ovocný koláč

Koláče

Keď som dopekala mäso , tak som si zarobila na hrnčekový ovocný koláč na malý...

Zavárané hríby vo vode

Hríby nakrájame podla potreby, dáme na chvílku povariť prebehnúť klokočom, scediť, premiť v čistej vode. Dať do...

Grenadír marš

Bezmäsité jedlá

Mala som chuť na uhorkový šalát . No čo k nemu uvarím ?

Horné morčacie stehno na zeleninovo, syrovej omáčke.

Hlavné jedlá

V Bile mali v nedeľu akciu na morčacie stehná, tak som zas raz zainprovizoval a vymyslel...

Lečo s klobásou

Hlavné jedlá

Kúpila som si pikantnú klobásu a pálivú papriku. Nič mi už nebráni uvariť na obed lečo....

Nátierky - cesnaková, bryndzová, vajíčková

Nátierky

Jednoduchá rýchlovka :)

Bravčové pečené s kyslou kapustou a knedľou

Bravčové mäso

Mala som neskutočnú chuť na toto jedlo. Kúpila som krásny bravčový bôčik a krkovičku.

Sterilizovaný slivkový kompót

Slivky umyjeme, prepolíme, zbavíme kôstok a naukladáme do pohárov. Zalejeme ich horúcim prevareným...

Sterilizovaný jablkový kompót

Očistené a nakrájané jablká naukladáme do pohárov, do ktorých sme vložili plátok citróna a klinčeky...