Zapečené zemiaky

jokin - fotkajokin, 30. októbra 2012 7:57
Ďalšie recepty »
Zapečené zemiaky Foto: jokin

Isto veľa ľudí na Slovensku pozná (Francúzke zemiaky),ale samotný Francúzi nie. Aj v našej rodine sa toto jedlo teší veľkej obľube. Akosi nás prestalo baviť ukladať vrstvu za vrstvou, Tak sme postupne prešli na takúto úpravu. Každý chcel mať čo najväčší kúsok pekne zapečený tak sme nakoniec začali zemiaky robiť v tenkej vrstve a teraz je z toho vlastne trochu vyššia pekne prepečená placka na plechu. Z jedného plechu sú tak štyri porcie.

Suroviny

1 kg
100 g
100 g
2 ks uvarené na tvrdo
2 ks
250 g
100 g
1,5 KL
1,5 KL
0,5 KL
1,5 KL
2 PL na vymastenie plechu
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Očistené zemiaky si pokrájame na malé hranolky. Ja používam V krájač.

    Zapečené zemiaky  - obrázok 1
  2. 2

    K takto pokrájaným zemiakom, pridám na malé hranolky pokrájanú klobásu , salámu a vajcia. Pridám aj všetky pochutiny.

    Zapečené zemiaky  - obrázok 2
  3. 3

    Všetko dôkladne premiešame.

    Zapečené zemiaky  - obrázok 3
  4. 4

    Poctivo vymastíme plech, aby zemiačky boli chrumavé.

    Zapečené zemiaky  - obrázok 4
  5. 5

    Na takto vymastený plech vysypeme zarobené zemiaky. Pekne ich rozprestrieme a šup s nimi do rozohriatej trúby.

    Zapečené zemiaky  - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme ich tak dlho aby vyhovovali naším predstavám. U nás je to takto. Máme radi viac zapečené.

    Zapečené zemiaky  - obrázok 6
  7. 7

    A už môžeme maškrtiť. Ja aspoň hovorím že to nieje jedlo ale maškrtka. Dobrú chuť. Výborné sú aj z kyslím mliekom.

    Zapečené zemiaky  - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist