Domáca červená pálivá omáčka

Postup

1. 1

   Dáme si variť pretlak,do toho cesnak,feferónky(nabudúce skúsim len práškové chilli),soľ,cukor a ocot,lepší je 6%,ako 8% tem moc cítiť,pri varení zasmradne celý byt..
2. 2

   Povaríme,dokedy nie je cítiť,že ocot už nesmrdí. Po dovarení to nebolo moc štiplavé,ale ako to postupne chladlo,bolo to čoraz štiplavejšie. Precedila som to a dala do fľaše na suché a tmavé miesto,je to tam dva týždne a zatiaľ tomu nič nie je :-)
3. 3

   Vyskúšajte a dajte mi vedieť ako to dopadlo,poteším sa aj zlepšováku :-) Na 2,5 dcl pretlaku som dala 2 strúčiky cesnaku také vačšie a dve feferónky,1PL octu a cukru podľa chuti :-)