Višňová láska rezy

valina - fotkavalina, 29. októbra 2012
Višňová láska rezy
Foto: valina

svieže rezy na každú príležitosť

45
porcií
80 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks
150 g
250 g
1 bal.
3 PL
6 PL
6 PL vlažná
PLNKA I.:
7 dcl
3 dcl .+doliať vodu
1 bal.
1 bal.
PLNKA II.:
500 g
250 ml
1 bal.
1 bal.

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    S bielok vyšľaháme tuhú sneh. Žĺtka, cukor šľaháme do penista, pridáme olej, pomaličky vody a múku premiešanú s práš. do pečiva a kakaom. Potom to zľahka vmiešame do snehu. Pečieme na 180 ´C asi 40 min. Necháme vychladnúť.

  2. 2

    7 dcl višňový kompót vylejeme cez sito, višne vykôstkujeme. Zo šťavy 3 dcl, 1 zlatého klasy a 1 vanilky uvaríme hustú kašu. Trochu ju nechame vychladnúť, pokiaľ neurobíme šľahačky. Potom do kaši pridáme vykôstkované višne.

  3. 3

    1 – 250 ml smotana na šľahanie, 1 vanilka a 1 stužovač – urobíme tuhú šľahačku, do ktorej mierne vmiešame 1 – 500 g syr mascarpone.

  4. 4

    Cesto vyberieme pokvapkáme rumom, natrieme lekvárom, trochou bielej plnky a plníme šľahačkou zmiešanú s mascarpone, potom, medzi šľahačku lyžičkou vkladáme ešte mierne teple višne s zmiešané s pudingom. Necháme v chladničke aspoň 4-5 hod. stuhnúť.

Diskusia k receptu

15 komentárov k receptu
ináč milujem všetko čokoládovo višňové a tvoj prvý recept mám odložený, pretože sa chystám niečo podobné upiecť (ja dávam do cesta čokoládu) tvoj recept sa mi páči :-)
Ta fotka mi bola hned velmi povedoma....A veru, tento isty recept si tu uz raz uverejnila...Ale zrejme su tieto krasne rezy tak dobre, ze si to chcela zduplovat ;-). Su paradne.
Ten postup je trochu zmatený....... Jak v tom prvním receptu, tak v tomto. Liší se množství mascarpone. Podle obou postupů se má do šlehačky vmíchat mascarpone, ale pak najednou se plní a zdobí nejen touhle náplní, ale i čistou šlehačkou........ Takže, jak to prosím je?
Dva recepty na ten istý koláčik a od tej istej osoby, len zdanlivo rovnaké. V jednom je použitá hladká múka, v druhom polohrubá, v jednom je 250 g mascarpone, v druhom 500 g.

Nepochybujem, že koláčik je dobrý a mám naň veľkú chuť...

Pridaj komentár k receptu: