Barmské morčacie plátky

Name: Barmské morčacie plátky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: morčacie stehno , 3 plátky vykostené podľa osôb; vajce, 1 ks; soľ, ,MČK,červená paprika.; rezance , 150 g hrubšie; jablká , 2 ks väčšie-plátky; kečup , /podľa chuti/; jablká , 3 ks na pyré; cukor hnedý, 1 lyžica alebo citrónová šťava

frezia68, 30. októbra 2012

Foto: frezia68

Mala som morčacie stehno a hľadala na internete neznámy ,ľahký recept a tento ma zaujal.Trocha som ho upravila,pridala jablkové pyré a asi ho budem Zobraziť celý popisMala som morčacie stehno a hľadala na internete neznámy ,ľahký recept a tento ma zaujal.Trocha som ho upravila,pridala jablkové pyré a asi ho budem využívať častejšie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 plátky vykostené podľa osôb	morčacie stehno
1 ks	vajce
,MČK,červená paprika.	soľ
150 g hrubšie	rezance
2 ks väčšie-plátky	jablká
/podľa chuti/	kečup
3 ks na pyré	jablká
1 lyžica alebo citrónová šťava	cukor hnedý

Postup

1
Morčacie plátky naklepeme,osolíme a okoreníme...

2
Na horúcej masti prudko opečieme...

3
Vyberieme z výpeku a do výpeku dáme 2 hrubšie krúžky jabĺka.Recept uvádzal krúžky posypať červenou paprikou a tou stranou opiecť,obrátiť a vklepnúť žĺtok. Ja som experimentovala a do druhého vklepla bielko,teda recept nie je autentický.Prikryjeme a opečieme,kým žĺtok nie je upečený.

4
Vyberieme z panvice a do výpeku pridáme kečup / podľa chuti/.Uvaríme cestoviny a ako prílohu jablkové pyré.Očistené a pokrájané jablká uvaríme v malom množstve vody,ak sú kyslé,pridáme hnedý cukor,ak sladké,citrónovú šťavu.Rozmixujeme a podávame.Na tanier dáme cestoviny,polejeme výpekom a dáme plátky jabĺka s vajíčkom...