Slané rezy fotorecept

bibia1 - fotkabibia1, 29. októbra 2012
Slané rezy (fotorecept)
Foto: bibia1
18
porcií
30 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

Vajíčkový plát:
4 ks surové
250 g
1/2 bal
2 PL
Plnka1:
2 ks
1 PL
3 strúčiky
Plnka2:
1 ks
1/2 ks
2 ks na tvrdo
2 ks
150 g
:
2-3 ružičky
1/4 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si vajíčkový plát: Plech vystelieme papierom na pečenie a posypeme ho nastrihanou brokolicou a na jemno nakrájanou červenou paprikou. Na to vylejeme vajíčkové cesto: Celé vajcia vymiešame, pridáme tvaroh, gustin, prášok do pečiva, bylinky, soľ a riadne vymiešame.

    Slané rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 st.

    Slané rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Stiahneme z papiera, necháme vychladnúť a rozrežeme na tri časti po dĺžke.

    Slané rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnka1: Cottage cheese zmixujeme do peny ponorným mixérom, pridáme horčicu, cesnak, soľ.

    Slané rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plnka2: Potrebné ingrediencie nakrájame nadrobno, ochutíme bylinkami. Z plnky1 odoberieme 2/3 a pridáme do plnky2 :). Zvyšnú 1/3 zatiaľ odložíme do chladničky.

    Slané rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Postupne natierame pláty plnkou a ukladáme na seba.

    Slané rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Keď minieme všetky pláty a plnku, vrchný plát natrieme plnkou1 z chladničky :)

    Slané rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Celé rezy vrátime do chladničky zachladiť. Potom nakrájame a nazdobíme. Dobrú chuť.

    Slané rezy (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

30 komentárov k receptu
Tak takéto recepty mám rád. Jednak preto, že sladké nemôžem a jednak preto, že návštevám rád pripravujem vždy niečo nové. Klasické obložené chlebíky nie sú moja parketa.
Recept som si uložila do kk. Dnes by mi mali začať maľovať kuchyňu. Včera sme ju vysťahovali . Od dnes budem variť na malom plynovom kempingovom variči. Práve prišiel maliar.Dúfam , že sa dožijem novej kuchyne v zdraví. To prerábanie trvá trochu dlho.
dnes som rezy urobila, len som ich vo finále musela trošku zaťažiť, lebo sa mi rozpadávala...ale je to super...zajtra krájam, uvidím či zožnú úspech. Vyzerá to pekne..
hľadám inšpiráciu na nedeľnú oslavu...resp. hľadám niečo nové...takéto sme ešte nemali :-) .. vyskúšam

Nemohlo by sa to cesto stočiť do rolády a po vychladnutí naplniť?
prvý plán bol presne taký, ale to cesto nechcelo spolupracovať - lámalo sa, robili sa na ňom puklinky, tak som to vymyslela takto :)
aha, mňa to napadlo, lebo to upečené cesto mi pripomína cesto špenátovú roládu.
A stáčala si to hneď teplé? ja to špenátové áno
Pýtam sa hlavne preto, že toto sa mi zdá pracnejšie :-)
áno, teplé, hneď som ho stáčala s tou silikónovou podložkou, no tak som si poradila
- možno je to prácnejšie, ale myslím, že v konečnom dôsledku, to krajšie vyzerá, ako roládka, je to iné :)

Pridaj komentár k receptu: