zolik fotka

@zolik

zolik3406 dní na Vareche
zolik@gmx.ch

Moje recepty

Pridaj recept


prazdny

Vajíčkový chlieb s medvedím cesnakom

Bezmäsité jedlá

Ešte stále máme sezónu medvedieho cesnaku. Môj príspevok nepovažujem za recept. Skôr len ako inšpiráciu...

prazdny

Vývar z teľacích kostí

Večera

Je to doma vyrobený polotovar. Využitie je variabilné. Ako aj obmieňanie prísad a korenín...

prazdny

Cvikla s chrenom

Bezmäsité jedlá

Červená repa s čerstvým chrenom je vyborné duo. Tento čerstvý šalát vydrží v chladničke dlhšie...

prazdny

Slivkové chutney

Bezmäsité jedlá

Chutney je vlastne pikantná marmeláda. Len tam pridáme tak trochen chilli, tak trochen ocot, ...

prazdny

Broskyňové čatní (chutney) (fotrecept)

Bezmäsité jedlá

Zrealizované podľa receptu od @Kecemis na základe našej diskusie a aj s jeho dovolením pridávam tento recept...

prazdny

Srnčie na smotane so žemľovou knedľou

Hlavné jedlá

Ďalší z mojich obľúbených jesenných receptov. Doma sme tomu hovorili aj Srnčia brblanina a pripravolal ju...

prazdny

Srnčie rezne s tekvicovými nočkami a hríbovou omáčkou

Hlavné jedlá

Pre mňa typické jedlo tohto ročného obdobia. Divina, tekvica a hríby patria odjakživa k jeseni....

prazdny

Chladený dezert z manga

Dezerty

Mango, chilli a kokos. K tomu horká čokoláda? Výborná kombinácia! A ešte aj chladené? "Skoro"...

prazdny

Zelená špargľa z WOKu

Kuracie mäso

Milujem špargľu na všetky spôsoby a práve teraz tu máme jej sezónu. Povodne som ju chcela...

prazdny

Sushi na domáci spôsob

Hlavné jedlá

Velmi jednoduchy a pritom efektny recept pre tych, ktori maju radi sushi.

prazdny

Mrkvový šalát s jablkom a pomarančom

Bezmäsité jedlá

Chutovo sviezi jesenno-zimny salat, ktory je vdacnou prilohou k mäsu, k rybe, k syrom,...

prazdny

Šalát z červenej čakanky-Salat Cicorino Rosso

Bezmäsité jedlá

Tento jesenny salat je jednoduchy na pripravu, vhodny ako hlavne jedlo, ale aj ako priloha...

prazdny

Ružové baklažány v sezamovom cestíčku

Bezmäsité jedlá

Tieto ruzove baklazany som kupila na trhu u Turka napriek tomu, ze som nemala ani predstavu...

prazdny

Pesto z boreka lekárskeho

Bezmäsité jedlá

Borek lekarsky je lieciva rastlina, to uz viem, ale ze sa z neho da pripravit...

prazdny

Nátierka z údeného divého lososa

Hlavné jedlá

Táto nátierka vznikla veľmi spontánne. Pôvodne som chcela robiť lososový tatarák, ale keďže ten mávame...

prazdny

Tekvicové nočky

Bezmäsité jedlá

Je tu cas tekvic a tekviciek. Urcite najznamejsim tekvicovym regionom v Europe je Steiermark - Stajersko,...

prazdny

Slané pečivo

Bezmäsité jedlá

Tento jednoduchy recept na slane pecivo som dostala pred 30 rokmi od mojej mami so slovami "jednoduchy...

prazdny

Pestrý šošovicový šalát

Bezmäsité jedlá

Tento salat ma roznorode vyuzitie. Da sa podavat vlazny aj studeny, ako predjedlo, ale...

prazdny

Avokádo plnené krevetami

Večera

S malymi obmenami je to nase velmi oblubene predjedlo. Avokado a krevety spolu pekne harmonizuju a...

prazdny

Paradajkové Carpaccio so syrovým krémom

Bezmäsité jedlá

Dnes pri nakupe potravin som si za pokladnami vsimla stojan s malymi brozurkami a tato ma inspirovala...

prazdny

Pražma zlatá pečená v alobale

Hlavné jedlá

Lahky letny obed alebo vecera. Podobny recept pridala @pusta 15. jula 2013. Moja priprava sa...

prazdny

Garnáty

Hlavné jedlá

Letné, ľahké jedlo.

prazdny

Baklažánová nátierka so šalátom

Bezmäsité jedlá

Baklazan popichany ihlicou a zabaleny v alobale som piekla 30 minut na 200°C. Nasledne som lyzicou...

prazdny

Angus Sirloin Steak alla Varecha

Hovädzie mäso

Tento mnou pridany recept je alla Varecha preto, ze ma na jeho pripravu inspirovali @mesiar50 dobre...

prazdny

Mätová omáčka k jahňacine

Prílohy

Dnes som piekla jahnacinu a tento recept od znameho nemeckeho kuchara Steffen Henssler som nasla na nete....