Makové drobné pečivo
Makové drobné pečivo

Keksíky z makovej múky fotorecept

zolik - fotkazolik, 23. januára 2025
Keksíky z makovej múky (fotorecept)
Foto: zolik

Tieto keksíky sú na spôsob lineckých koláčikov v klasickom pomere 3:2:1, ale z makovej múky.

42
porcií
8 minút
na 175 °C

Suroviny

210 g
140 g
70 g
1 ks
štipka




Postup

  1. 1

    Použila som túto makovú múku.

    Keksíky z makovej múky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Všetky suroviny spolu zmiešame...

    Keksíky z makovej múky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...a spracované cesto dáme odpočívať do chladu.

    Keksíky z makovej múky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Následne cesto vyvaľkáme. Najlepšie na silikónovej podložke. Odporúčam pred vaľkaním najprv cesto roztlačiť prstami (chová sa trochu inak ako klasické linecké).

    Keksíky z makovej múky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vykrojíme ľubovoľné keksíky a ukladáme na plech s papierom na pečenie. Odporúčam vykrajovať oblé tvary, keďže múka je mierne zrnitá. Vyšlo mi 84 kusov, čiže zlepených 42.

    Keksíky z makovej múky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 °C, 8-9 minút. Necháme vychladnúť a lepíme ľubovoľným lekvárom. Ja som použila domáci slivkový. Posypeme cukrom. Určite by sa hodila aj poleva, napríklad citrónová.

    Keksíky z makovej múky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

farbuska
Vyzerajú pekne a zaujímavo. rada by som ochutnala, z makovej múky som ešte nepiekla. Vďaka za inšpiráciu, po makovej múke pozriem.
2x zolik a haji
zolik
@farbuska (23.1.2025 17:05)
Ďakujem za milý komentár. Keksíky sú fakt chutné, aj napriek tomu že sú bezlepkové. Prajem Ti pekné piatočné popoludnie.
haji
Pěkná práce, trochu piplavá, ale chutná. Vděčný bezlepkový receptík, těch nikdy není dost.