Pečené papriky fotorecept

Postup

1. 1

   Na plech vyložený papierom na pečenie poskladáme umyté a osušené papriky.

   
2. 2

   Pečieme v rúre vyhriatej na 200-220C 25-30 minút. Otočíme a pečieme ďalších 30 minút. Následne preložíme papriky do hrnca, prikryjeme a necháme spariť a trochu vychladnúť.

   
3. 3

   Potom papriky ošúpeme, zbavíme jadierok a natrháme na pásiky.

   
4. 4

   Očistíme cesnak a nakrájame ho na plátky.

   
5. 5

   Na panvici rozpustíme maslo s olivovým olejom, opečieme cesnak, pridáme papriku. Chvíľu popražíme, aby sa paprika prehriala a obalila v tuku. Osolíme. Následne preložíme do sklenených pohárov. Necháme vychladnúť a uzavreté uložíme v chladničke.