Špargľa

Zelená špargľa z WOKu fotorecept

Name: Zelená špargľa z WOKu (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: špargľa zelená, 8 kusov; dubaky sušené, 1 hrsť; paradajky sušené, 4 - 6 kusov; artičoky v oleji, 4 - 6 kusov; citrón, 1/2 kus; omáčka sójová, 1-2 PL; omáčka teriyaki, 1 PL; prsia kuracie, 1 kus; maslo, 1 PL; soľ; korenie čierne mleté; pažítka; olej

zolik, 25. apríla 2017

Foto: zolik

Milujem špargľu na všetky spôsoby a práve teraz tu máme jej sezónu. Povodne som ju chcela pripraviť podľa @Mijaita, ktorá mi narobila chute, ale Zobraziť celý popisMilujem špargľu na všetky spôsoby a práve teraz tu máme jej sezónu. Povodne som ju chcela pripraviť podľa @Mijaita, ktorá mi narobila chute, ale zabudla som kúpiť bambus. Tak som vytiahla moje Špargľové knižky a pripravila nasledujúce jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#spargla #zelenaspargla #oprazanaspargla #jarnyrecept #wok #sparglazwoku

2
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 kusov	špargľa zelená
1 hrsť	dubaky sušené
4 - 6 kusov	paradajky sušené
4 - 6 kusov	artičoky v oleji
1/2 kus	citrón
1-2 PL	omáčka sójová
1 PL	omáčka teriyaki
1 kus	prsia kuracie
1 PL	maslo
	soľ
	korenie čierne mleté
	pažítka
	olej

Postup

1
Pripravíme si všetky potraviny a pochutiny. Ako prvé dáme variť ryžu, tá potrebuje najdlhšie. Kuracie prsia osolíme, okoreníme a nakrátko namarinujeme. Sušené dubáky zalejeme horúcou vodou.

2
Do woku dáme trochu oleja, pridáme mäso, opražíme, pridáme stonky špargle a po 3 minutách pridáme špargľové ružičky.

3
Vyberieme mäso a pridáme paradajky, artičoky a hríby. Ostatok marinády zmiešame s citrónovou šťavou a troškou vody, pridáme do panvice a trochu podusíme 3 - 5 minút. Závisí od špargle.

4
Pridáme kuracie mäso, necháme prehriat, pridáme orech masla, dochutíme, ozdobíme a môžeme podavať.

5
A moja špargľová "pýcha".

Tiež Špargľa:

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Biela špargľa s krúpovým šalátom a s holandskou omáčkou

Varená špargľa (videorecept)

Maslová biela špargľa s holandskou omáčkou a prosciuttom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 25. apríla 2017 o 08:21

Hmm, toto jídlo bych ráda ochutnala, krásná práce, jsi šikulka! Bod 5 je dráždivý, tři knihy o špargli, to nemám. Stačil by mi tvůj plný talíř. Krásná fota!

@zareaguj

Pekný komentár