Pstruh

Pstruh lososovitý na masle

Name: Pstruh lososovitý na masle
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: pstruh lososovitý, (filety); maslo; šťava citrónová; soľ; korenie čierne mleté

zolik, 12. marca 2022

Foto: zolik

Podľa mňa úplne najlepší a najjednoduchší spôsob prípravy tejto lahodnej ryby.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pstruhlososovity #pstruhnamasle #ryby #pstruh

5 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

(filety)	pstruh lososovitý
	maslo
	šťava citrónová
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Ako úplne prvé pinzetou vyberieme všetky kostičky, ktoré pod prstami cítime na filetách. Filety osušíme, pocitrónujeme, osolíme a okoreníme.

2
Na panvici rozpustíme primeraný kus masla. Filety položíme kožou na rozpálené maslo a pomocou lyžice prelievame hornú časť. Trvá to pár (3-4) minút. Závisí to od výšky mäsa. A hotovo.

3
Môžme servírovať. Napríklad takto...

Tiež pstruh:

Marinovaná a pošírovaná fileta zo pstruha s granátovým jablkom a uhorkou

Domáci zavináč zo pstruha dúhového

Pstruh na masle so zemiakovo-zeleninovou kašou a šalátom

Pečený pstruh s feniklovým pestom (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 12. marca 2022 o 20:33

Krásna kompletka👍

@zareaguj

Pekný komentár

4x evanaaa, farbuska, haji a zolik

haji

haji 13. marca 2022 o 09:43

Pěkný kousek rybky se vždycky hodí, úprava na másle nikdy nezklame.

@zareaguj

Pekný komentár

3x afataga, zolik a mijaita

boxik

boxik 13. marca 2022 o 14:57

Recept nejdem komentovať ,iba niečo k tomu pstruhovi lososovitému.Možno neviete ,že ide o obyčajného pstruha dúhového ktorého nejaký mesiac pred ulovením kŕmia potravou ktorá jeho mäso zafarbí tak že sa podobá na lososa. Samozrejme jeho cena v obchode je dvakrát tak veľká ako u toho ktorého nezafarbia a to je jediný dôvod prečo to robia pretože chuťovo sa nejak od toho pôvodného nelíši. Pstruh lososovitý ako druh totiž v prírode neexistuje. S lososom má spoločné iba to ,že patrí medzi lososovité ryby.

@zareaguj

Pekný komentár

1x zolik