Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Šalát z červenej čakanky-Salat Cicorino Rosso

zolik - fotkazolik, 11. decembra 2014
Šalát z červenej čakanky-Salat Cicorino Rosso
Foto: zolik

Tento jesenny salat je jednoduchy na pripravu, vhodny ako hlavne jedlo, ale aj ako priloha k cestovinam, k mäsu, rybam atd.

2
porcie
15 minút
príprava

Suroviny

1 ks
1 ks
75 g
1 hrstˇ
Dressing:
2 PL
1 PL
3 PL
 čerstvo mleté




Postup

  1. 1

    Jedno mensie Cicorino Rosso nakrajame na pasky, jedno jablko na platky a syr na male kocky. Dame do misy a zalejeme dressingom zo 100% jablcneho dzusu, citronovej stavy, olivoveho oleja, soli a cerstvo namleteho cierneho korenia. Zmiesame a nechame 20 - 30 minut odlezat aby sa prepojili chute a listy Cicorino Rosso trochu zmäkli. Prelozime na servirovaciu misu a posypeme za hrst nasekanymi Kesu orieskami.

  2. 2

    A mozme servirovat. Moje mnozstvo je pre dve osoby ako priloha k Tagliatelle s citronovo-smotanovou omackou.

    Šalát z červenej čakanky-Salat Cicorino Rosso - obrázok 2

Diskusia k receptu

Pridaj koment
20536_1420077086 - profilový obrázok
leomax
leomax
@Zolik , najskôr so si musel "vygoogliť", čo to je cicorino roso a keď už viem, odpovedám.... áno, páči sa mi tento recept a dávam mu 5 hviezdičiek. Dôchodok sa pomaličky prikráda / ešte 8 šichiet/ a budem sa mať čím zabávať. Už sa vytešujem :-)))
@zareaguj
1x mersed
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@leomax , nenasla som slovensky preklad. Len informacie, ze sa jedna o typicky jesennu zeleninu, ktora ma svoju sezonu od juna do februara a je pribuzna so Chicorée. Svajciari tento druh volaju Radischio a aj ho griluju alebo varia ci pecu.
Tych 8 sicht stihnes este pred Vianocami?
Dakujem pekne za hodnotenie a prajem Ti pekny vecer.
@zareaguj
35604_1451409649 - profilový obrázok
mariamka
mariamka
pacia sa mi taketo "divociny" , salat, jablko, orechy, syry idu vyborne spolu, ten CICOLINO moze byt asi tento :)

@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
tak sme googlili dvaja :-), vyzera trochu ako čakanka, aj ma podobnu chut? Nevidela som ho v obchode, ale tato zmes by mi chutila aj pekne vyzera, orechy by sa mohli aj trochu oprazit, mohla si dat aj tie cestoviny
@zareaguj
20536_1420077086 - profilový obrázok
leomax
leomax
@zolik nie, 8 smien mám odpracovať do konca roku. Silvestra trávim v práci a potom začínam dôchodkovať. Teraz čerpem ešte nejaku dovolenku a potom........eňoňuňosvetažiť!
@zareaguj
1x zdenka1009
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@mariamka , ano presne tak vyzera ten "zazrak" cicorino
@afataga , nesmej sa, ja neviem ako chuti cakanka (z CSSR som odisla v 1985). Nedavala som recept na cestoviny lebo je ich tohto druhu na Vareche az az.
@kukulienka , podavat sa ten salat da ku vsetkemu moznemu, ako som pisala da sa aj grilovat, myslim ta hlavka rozkrojena na 1/4 lebo 1/2.
@frezia68 dakujem Ti velmi pekne
@leomax to je inak dobry napad odsilvestrovat poslednu sichtu v praci. Usetris si rozluckovu party. Verim Ti ze sa uz vytesujes na urcite zasluzeny dochod. Ja mam pred sebou este 16 rokov (V CH je dochodkovy vek 65 rokov)

Ak je to po slovensky Cakanka, a ak si to prajete ja ten nazov "bez vzpierania sa" zmenim, ved som nie som serebrita.
Vas zdravim a dakujem za Vase komentare.
@zareaguj
2x tatranocka a tiginko
20536_1420077086 - profilový obrázok
leomax
leomax
@zolicek , áno, celý život pracujem na smeny, noc, deň, soboty, nedele, sviatky.....a ukončím to Silvestrom, nočnou smenou. Bude to pekné, ohňostroje do rána... Akurát to šampanské si doprajem až po smene.
@afataga , si pľuha pľuhavá!!! Tak ma volala moja stará mama, keď som ju nas..l. ;-)
@zareaguj
3x zolik, tatranocka a zdenka1009
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@tatranocka , dakujem, stranku som si hned precitala a zalozila aby som ju mala v pripade potreby po ruke. Zaujimavy clanok a dobry preklad. ANO, je to cervena cakanka. Ja mam pod pojmom cakanka v pamäti zafixovany len polny kvietok. Teda len doteraz. Tu je tento druh salatu velmi oblubeny ako aj (teraz nazriem do Tvojho clanku na slovensky vyraz) cakanka salatova a Endivia - cakanka strbakova.
@zareaguj
1x tatranocka
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Na červenú čakanku som sa včera pozerala v Kauflande a rozmýšľala, aký by bol z nej šalát......ale práve tej horkosti som sa obávala. Raz som amla bielu a musela som ju vyhodiť, tak bola horká a viac som ju už nekúpila.
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@evanaaa , ono tieto jesenne salaty z roznych druhov cakanky su vsetky horkaste. Do dressingu mozes pridat lyzicu medu, alebo listy kratko oblanzirovat. Ale ak to nie je Tvoja / Vasa chut tak to asi ani neskusaj. Napriek tomu dakujem, ze si sa pri recepte pristavila.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
mám rada horké chute, len vždy by mali byť trochu doplnené protichuťou, aby nebola až nepríjemná. Správne si použila na zjemnenie jablko, ale normálne si ma prekvapila použitím džúsu na dressing. Neviem ako je možné, že ma to ešte nikdy nenapadlo a že som na to nenatrafila u nejakého receptu. Asi málo googlim. Najbližšie sa poobzerám po čakanke, dlho som ju nemala. Pekný víkend @zolik
Apropo @safran tá zákulisná špionáž ťa/vás asi dosť vyčerpáva, relax and keep smiling :-)
@zareaguj
6x micanela, jujoska, tiginko, gabriele, havino a zolik
39822_1424437339 - profilový obrázok
safran
safran
@tigi ha ha sa lepšie robí anonymne, ako keď už poznáš, kto je kto :-)
ja rada viem, kto mi stojí oproti :-))) na to si čas nájdem...
@zareaguj
39822_1424437339 - profilový obrázok
safran
safran
Zolik, pekný recept aj chutný... jedla som ho už

@hanak , @k599 zabávaš sa idiotsky, súhlasím :-) som mladšia od Teba o hodne, takže dôchodok mi zatiaľ nehrozí...
@zareaguj
1x pusta1
49738_1576959334 - profilový obrázok
svedka
svedka
Takyto salatik by mi pasoval ku nejakej fajnej grilovacke :)
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
Dakujem Vam vsetkym za mile komentare. Nehnevajte sa, ale nebudem Vam odpisovat jednotlivo. Vazim si velmi, ze ste sa pristavili a napisali. Potesilo ma to velmi. Taky jednoduchy salat a taka odozva! Aj som rozmyslala ci ho vobec pridat. Prajem Vam pekny zbytok Mikulasskeho vecera a na zajtra krasne prezitie 2. Adventu.
@zareaguj
2x gabriele a lencsejani
používateľ nemá avatar
k599
k599
@zolik , veľmi pekný komentár a som veľmi rád, že tu takí "ZOLIKOVIA" ešte funguju. Máš môj obdiv!
@zareaguj
1x gabriele
používateľ nemá avatar
erikao
erikao
ak som správne pochopila komentáre, ide vlastne o čakanku; nebolo by vhodné dať ju do názvu? ... keď vidím v obchode čakanku a potom dumám čo s ňou, zadám sem jej slovenský názov, iste by mi nezišlo na um hľadať a zadávať taliansky
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@erikao mas pravdu. A kedze niekolko Varechacov potvrdilo, ze to je cakanka cervena, tak som nazov pozmenila.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
caterina
caterina
pekny recept...cervenu cakanku zboznujem, kombinujem ju s feniklom a skusim aj tento salat
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Róbert, Kurima

Róbert, Kurima

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  1. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  7. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky