Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Šalát z červenej čakanky-Salat Cicorino Rosso

zolik - fotkazolik, 11. decembra 2014
Šalát z červenej čakanky-Salat Cicorino Rosso
Foto: zolik

Tento jesenny salat je jednoduchy na pripravu, vhodny ako hlavne jedlo, ale aj ako priloha k cestovinam, k mäsu, rybam atd.

2
porcie
15 minút
príprava

Suroviny

1 ks
1 ks
75 g
1 hrstˇ
Dressing:
2 PL
1 PL
3 PL
 čerstvo mleté




Postup

  1. 1

    Jedno mensie Cicorino Rosso nakrajame na pasky, jedno jablko na platky a syr na male kocky. Dame do misy a zalejeme dressingom zo 100% jablcneho dzusu, citronovej stavy, olivoveho oleja, soli a cerstvo namleteho cierneho korenia. Zmiesame a nechame 20 - 30 minut odlezat aby sa prepojili chute a listy Cicorino Rosso trochu zmäkli. Prelozime na servirovaciu misu a posypeme za hrst nasekanymi Kesu orieskami.

  2. 2

    A mozme servirovat. Moje mnozstvo je pre dve osoby ako priloha k Tagliatelle s citronovo-smotanovou omackou.

    Šalát z červenej čakanky-Salat Cicorino Rosso - obrázok 2

Diskusia k receptu

Pridaj koment
20536_1420077086 - profilový obrázok
leomax
leomax
@Zolik , najskôr so si musel "vygoogliť", čo to je cicorino roso a keď už viem, odpovedám.... áno, páči sa mi tento recept a dávam mu 5 hviezdičiek. Dôchodok sa pomaličky prikráda / ešte 8 šichiet/ a budem sa mať čím zabávať. Už sa vytešujem :-)))
@zareaguj
1x mersed
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@leomax , nenasla som slovensky preklad. Len informacie, ze sa jedna o typicky jesennu zeleninu, ktora ma svoju sezonu od juna do februara a je pribuzna so Chicorée. Svajciari tento druh volaju Radischio a aj ho griluju alebo varia ci pecu.
Tych 8 sicht stihnes este pred Vianocami?
Dakujem pekne za hodnotenie a prajem Ti pekny vecer.
@zareaguj
35604_1451409649 - profilový obrázok
mariamka
mariamka
pacia sa mi taketo "divociny" , salat, jablko, orechy, syry idu vyborne spolu, ten CICOLINO moze byt asi tento :)

@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
tak sme googlili dvaja :-), vyzera trochu ako čakanka, aj ma podobnu chut? Nevidela som ho v obchode, ale tato zmes by mi chutila aj pekne vyzera, orechy by sa mohli aj trochu oprazit, mohla si dat aj tie cestoviny
@zareaguj
20536_1420077086 - profilový obrázok
leomax
leomax
@zolik nie, 8 smien mám odpracovať do konca roku. Silvestra trávim v práci a potom začínam dôchodkovať. Teraz čerpem ešte nejaku dovolenku a potom........eňoňuňosvetažiť!
@zareaguj
1x zdenka1009
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@mariamka , ano presne tak vyzera ten "zazrak" cicorino
@afataga , nesmej sa, ja neviem ako chuti cakanka (z CSSR som odisla v 1985). Nedavala som recept na cestoviny lebo je ich tohto druhu na Vareche az az.
@kukulienka , podavat sa ten salat da ku vsetkemu moznemu, ako som pisala da sa aj grilovat, myslim ta hlavka rozkrojena na 1/4 lebo 1/2.
@frezia68 dakujem Ti velmi pekne
@leomax to je inak dobry napad odsilvestrovat poslednu sichtu v praci. Usetris si rozluckovu party. Verim Ti ze sa uz vytesujes na urcite zasluzeny dochod. Ja mam pred sebou este 16 rokov (V CH je dochodkovy vek 65 rokov)

Ak je to po slovensky Cakanka, a ak si to prajete ja ten nazov "bez vzpierania sa" zmenim, ved som nie som serebrita.
Vas zdravim a dakujem za Vase komentare.
@zareaguj
2x tatranocka a tiginko
20536_1420077086 - profilový obrázok
leomax
leomax
@zolicek , áno, celý život pracujem na smeny, noc, deň, soboty, nedele, sviatky.....a ukončím to Silvestrom, nočnou smenou. Bude to pekné, ohňostroje do rána... Akurát to šampanské si doprajem až po smene.
@afataga , si pľuha pľuhavá!!! Tak ma volala moja stará mama, keď som ju nas..l. ;-)
@zareaguj
3x zolik, tatranocka a zdenka1009
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@tatranocka , dakujem, stranku som si hned precitala a zalozila aby som ju mala v pripade potreby po ruke. Zaujimavy clanok a dobry preklad. ANO, je to cervena cakanka. Ja mam pod pojmom cakanka v pamäti zafixovany len polny kvietok. Teda len doteraz. Tu je tento druh salatu velmi oblubeny ako aj (teraz nazriem do Tvojho clanku na slovensky vyraz) cakanka salatova a Endivia - cakanka strbakova.
@zareaguj
1x tatranocka
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Na červenú čakanku som sa včera pozerala v Kauflande a rozmýšľala, aký by bol z nej šalát......ale práve tej horkosti som sa obávala. Raz som amla bielu a musela som ju vyhodiť, tak bola horká a viac som ju už nekúpila.
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@evanaaa , ono tieto jesenne salaty z roznych druhov cakanky su vsetky horkaste. Do dressingu mozes pridat lyzicu medu, alebo listy kratko oblanzirovat. Ale ak to nie je Tvoja / Vasa chut tak to asi ani neskusaj. Napriek tomu dakujem, ze si sa pri recepte pristavila.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
mám rada horké chute, len vždy by mali byť trochu doplnené protichuťou, aby nebola až nepríjemná. Správne si použila na zjemnenie jablko, ale normálne si ma prekvapila použitím džúsu na dressing. Neviem ako je možné, že ma to ešte nikdy nenapadlo a že som na to nenatrafila u nejakého receptu. Asi málo googlim. Najbližšie sa poobzerám po čakanke, dlho som ju nemala. Pekný víkend @zolik
Apropo @safran tá zákulisná špionáž ťa/vás asi dosť vyčerpáva, relax and keep smiling :-)
@zareaguj
6x micanela, jujoska, tiginko, gabriele, havino a zolik
39822_1424437339 - profilový obrázok
safran
safran
@tigi ha ha sa lepšie robí anonymne, ako keď už poznáš, kto je kto :-)
ja rada viem, kto mi stojí oproti :-))) na to si čas nájdem...
@zareaguj
39822_1424437339 - profilový obrázok
safran
safran
Zolik, pekný recept aj chutný... jedla som ho už

@hanak , @k599 zabávaš sa idiotsky, súhlasím :-) som mladšia od Teba o hodne, takže dôchodok mi zatiaľ nehrozí...
@zareaguj
1x pusta1
49738_1576959334 - profilový obrázok
svedka
svedka
Takyto salatik by mi pasoval ku nejakej fajnej grilovacke :)
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
Dakujem Vam vsetkym za mile komentare. Nehnevajte sa, ale nebudem Vam odpisovat jednotlivo. Vazim si velmi, ze ste sa pristavili a napisali. Potesilo ma to velmi. Taky jednoduchy salat a taka odozva! Aj som rozmyslala ci ho vobec pridat. Prajem Vam pekny zbytok Mikulasskeho vecera a na zajtra krasne prezitie 2. Adventu.
@zareaguj
2x gabriele a lencsejani
používateľ nemá avatar
k599
k599
@zolik , veľmi pekný komentár a som veľmi rád, že tu takí "ZOLIKOVIA" ešte funguju. Máš môj obdiv!
@zareaguj
1x gabriele
používateľ nemá avatar
erikao
erikao
ak som správne pochopila komentáre, ide vlastne o čakanku; nebolo by vhodné dať ju do názvu? ... keď vidím v obchode čakanku a potom dumám čo s ňou, zadám sem jej slovenský názov, iste by mi nezišlo na um hľadať a zadávať taliansky
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@erikao mas pravdu. A kedze niekolko Varechacov potvrdilo, ze to je cakanka cervena, tak som nazov pozmenila.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
caterina
caterina
pekny recept...cervenu cakanku zboznujem, kombinujem ju s feniklom a skusim aj tento salat
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Peter, Považská Bystrica

Peter, Považská Bystrica

Eva , Bratislava

Eva , Bratislava

Júlia, Skýcov

Júlia, Skýcov

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  5. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  6. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  7. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  1. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  2. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  3. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  4. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  7. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  5. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  5. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky