Baklažánová nátierka so šalátom

zolik - fotkazolik, 17. júla 2014
Baklažánová nátierka so šalátom
Foto: zolik
2
porcie
20 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

1
2 - 3 PL
2 - 3 PL
1 - 2 PL
2 - 3 PL
Šalát:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Baklazan popichany ihlicou a zabaleny v alobale som piekla 30 minut na 200°C. Nasledne som lyzicou vybrala duzinu, pridala olivovy olej, tahini pastu a vymixovala.

    Baklažánová nátierka so šalátom - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som majonezu, jogurt, korenininy a limetkovu stavu. Vsetko spolu som kratko zmixovala. Natierku som ulozila do chladnicky a pripravila som jednoduchy salat s jednoduchym skor nevyraznym dressingom, aby vynikla chut rukoly a kozieho syru.

    Baklažánová nátierka so šalátom - obrázok 2
  3. 3

    V poslednej dobe tu bolo viac dotazov na mixery. Tento moj mixer znacky KenwoodCH580series pomelie vsetko vo velmi kratkom case.

    Baklažánová nátierka so šalátom - obrázok 3
  4. 4

    Ako je vidiet z obrazku, servirovala som ako studene predjedlo.

    Baklažánová nátierka so šalátom - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@zolik tyhle lilkove natierky jsou vynikajici, jedno vim ale urcite. Na 1 lilek jsou 3 PL tahini strasne moc! Uplne se vytrati chut lilku. Jednou jsem to tak udelala ja, jednou nedavno ulet v libanonske rest. O tom, ze majolka a jogurt opravdu neuvazuju, ale to uz je tvoje vec.
@mijaita v prvom rade vdaka za komentar. Tahin mam od tureckeho vyrobcu Gülsan Gida. V pomere mnozstva 1:1 s hustym jogurtom chut (aspon podla mna) potlacena nebola. K tej majoneze - den predtym som robila domacu majonezu na tatarsku omacku a tento zbytok, kedze nebola ochutena som tam "supla", tak som to uviedla aj v rozpise. Velmi nerada nieco vyhadzujem ;-)