Slivkove čatní
Slivkove čatní

Slivkové chutney

zolik - fotkazolik, 23. októbra 2018
Slivkové chutney
Foto: zolik

Chutney je vlastne pikantná marmeláda. Len tam pridáme tak trochen chilli, tak trochen ocot, tak trochen zázvor/ďumbier, a pod. všetkeho tak trochen... nasledujte tento rcpt...

8
porcií
30 minút
príprava

Suroviny

1 kg vykôstkované
1 ks
2 strúčiky
1 PL (ďumbier) čerstvý
1 PL
1/2 PL
1 ks čerstvá
2 dcl
150 g
1/2 PL
1-2 PL
1 ks
1 ks
1-2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    všetko pokrájať, zmiešať a ...

    Slivkové chutney - obrázok 1
  2. 2

    urobit chutney, dať do pohárov, sterilizovať...

  3. 3

    a to je celá veda...

    Slivkové chutney - obrázok 3

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Evanaaa
Ahoj, dakujem za komentar. Ak chces mozes samozrejme aj rozmixovat. Podla mna by ale bolo lepsie rozmixovat len 1/2 masy a druhu 1/2 nechat v kuskoch. Ja osobne chutney nemixujem nakolko mam rada prave tu konzisteciu z kuskov, taku na zakusnutie ;-)
1x evanaaa
Myslím, že horčicové semiačka je vhodné najprv niekoľko sekúnd nasucho opražiť (kým nezačnú pukať) a potom pridať k ostatným surovinám, ale inak je to super.