Garnáty fotorecept

Name: Garnáty (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 6 min
Total time: 66 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: garnáty, 400 g (14 ks); cesnak, 2 ks; omáčka sójová ľahká, 2 PL; omáčka rybia, 1 CL; med, 2 PL; ocot sherry reserva, 1 PL; olej olivový citrónový, 1 PL; olej olivový extra virgin, 1 PL; tymian, 1 PL čerstvo nasekaný; bazalka, 1 PL čerstvo nasekaná; soľ morská hrubozrnná; korenie čierne mleté čerstvé; chilli mleté

zolik, 24. júla 2014

Foto: zolik

Letné, ľahké jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

60 minút
príprava

6 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g (14 ks)	garnáty
Marináda:
2 ks	cesnak
2 PL	omáčka sójová ľahká
1 CL	omáčka rybia
2 PL	med
1 PL	ocot sherry reserva
1 PL	olej olivový citrónový
1 PL	olej olivový extra virgin
1 PL čerstvo nasekaný	tymian
1 PL čerstvo nasekaná	bazalka
	soľ morská hrubozrnná
	korenie čierne mleté čerstvé
	chilli mleté

Postup

1
Z uvedenych surovin si pripravime marinadu a ocistime garnaty.

2
Garnaty zbavime hlavy, panciera a narezom na hornej casti vycistime od vnutornosti. Supiny na chvostoch ponechame.

3
Garnaty nalozene v marinade a posypane bylinkami nechame odpocivat. Medzitym si pripravime prilohy. Ja som robila limetkovu ryzu a cerstvy listovy salat.

4
Smazime na olivovom oleji z kazdej strany dve minuty. Na zaver posolime a okorenime.

5
A mozeme podavat.

6
Na dochutenie som podavala s maslom z medvedieho cesnaku, domacou majonezou s kaparami, vypekom z marinady zahustenym tudenym maslom a so struhanym syrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rea1

rea1 24. júla 2014 o 14:50

@zolik , prečo mi toto robíš, PREČO??? doma ma čaká chilli con carne a veľká tekvica na zajtra a ja tu slintám s nostalgickou slzou v oku nad garnátmi. pripravujem si ich ináč ale rozhodne vyskúšam aj tvoj celý recepis, len musí prísť vhodný čas. aspoň hviezdičky som ti dala. :-))

@zareaguj

Pekný komentár

1x nephilim