sandra nemá fotku

Sandra

«1 2 ...6 »

Narodeninová torta Narodeninová torta Vaše

Recept je pre 22 cm korpus, ak použijete väčší, treba roznásobiť suroviny. Korpus: Oddelíme vajíčka na bielky a žĺtky. Žĺtky vyšľaháme do peny s cukrom. Prilejeme olej a opäť prešľaháme. Pridáme vodu a prášok do pečiva a ručne zašľaháme. Pridáme preosiatu múku a mixérom prešľaháme, kým sa masa nespojí. Ak chceme kakaové cesto, z múky z tohto množstva odoberieme 30 g a nahradíme ju kakaom. Bielky vyšľaháme s lyžicou práškového cukru do peny, ktorú potom opatrne primiešame k cestu. Do vymastenej a múkou vysypanej formy vylejeme cesto. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 40 minút, ale záleží ako vám pečie rúra. Skúste cesto otestovať špajľou. Ak je zvonku pekne upečené a vnútri tekuté, zakrývam tortu papierom na pečenie a stíšim rúru na 150 stupňov, a dopekám ešte cca 10 minút. Opäť skúsime špajľou či je všetko dopečené. Ak je špajľa čistá, máme hotovo. Necháme 5 minút vychladnúť vo forme, potom uvoľníme okraje a vyberieme z formy. Ja korpus nechávam vychladnúť na drevenej doske obrátený "hore nohami".

Arepas - venezuelské kukuričné placky Arepas - venezuelské kukuričné placky Vaše

Výborné, rýchlo hotové juhoamerické placky. Viaceré národy sa hádajú o tom, kde je ich pôvod. Vo Venezuele ich vraj jedia na raňajky, na obed alebo večeru, čiže jedia ich asi stále :-), mení sa ich plnka. Ráno si ju ešte horúcu rozkroja a potierajú maslom, posypú strúhaným syrom, alebo naplnia džemom, mňa najviac uchvátila verzia plnená pečeným mäsom, zeleninou a syrom.

Dusené kuracie mäso na koreňovej zelenine so šťuchanými zemiakmi Dusené kuracie mäso na koreňovej zelenine so šťuchanými zemiakmi Vaše

V noci som pozorne študovala recepty od @sjuz , nebavilo ma stále pripravovať kura na ten istý spôsob. Tak som poskladala z viacerých receptov toto. Vďaka @sjuz za inšpiráciu :- D

Bezlepkový slaný koláč (skoropizza) Bezlepkový slaný koláč (skoropizza) Vaše

Opäť so zemiakmi a cibuľou, ale trochu iný, upravený recept, vhodný pre bezlepkáčov, v bezlaktózovej verzii a aj pre histamínovú intoleranciu. Kvôli poslednému menovanému je pizza bez droždia, len s práškom do pečiva. Ak chcete použiť obyčajnú múku, dajte hladkú.

Jablkový pšenovník - jáhelník (fotorecept) Jablkový pšenovník - jáhelník (fotorecept) Vaše

Mlska bez mlieka pre bezlepkáčov, aj pri histamínovej intolerancii. Návod mám od cistinky, inšpirovala ma receptom na jej staročeský jáhelník.

Bezlepkové halušky s podusenou kapustou a opraženou slaninkou Bezlepkové halušky s podusenou kapustou a opraženou slaninkou Vaše

Trošku kalorický, ale mimoriadne chutný obed, vhodný aj pri bezlepkovej diéte a histamínovej intolerancii.

Mrkvovo-zemiakové kukuričné cestoviny na rasci (fotorecept) Mrkvovo-zemiakové kukuričné cestoviny na rasci (fotorecept) Vaše

Vždy keď mi zvýši kúsok vareného zemiaku, uvarím si tieto cestoviny.

Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) Čakanka s cibuľkou a cesnakom zapekaná so zemiakovou kašou (fotorecept) Vaše

Diétny recept vhodný pri histamínovej intolerancii.

Zemiakové placky bez vajíčok Zemiakové placky bez vajíčok Vaše

Vhodné pre diétu pri histamínovej intolerancii.

Zapekaný plnený patizón (fotorecept) Zapekaný plnený patizón (fotorecept) Vaše

Urodilo sa nám veľa patizónov, tak vymýšľam rôzne spôsoby spracovania. Tentoraz som sa inšpirovala týmto receptom od @palokuchki : http://varecha.pravda.sk/recepty/plneny-zapeceny-patizon-squash-fotorecept/24153-recept.html

Motýliková marcipánová torta s čokoládovým krémom (bezmliečna a bezlepková) Motýliková marcipánová torta s čokoládovým krémom (bezmliečna a bezlepková) Vaše

Tortička pre dve malé princezničky, Jasmínku a Šarlotku. Telíčko a krídelká motýlika som odkukala odtiaľto: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=41881&user=429 . Na fotenie postupu som asi ešte nedorástla, vždy mi to napadne až je torta hotová. Korpus som upiekla podľa @janka81 a podľa rád @irenaw v komentároch pod týmto recepom: http://varecha.pravda.sk/recepty/babovka-bezlepkova-fotorecept/11226-recept.html

Sacher torta podľa mňa (celiatická) Sacher torta podľa mňa (celiatická) Vaše

Som si sama sebe si upiekla. Po dlhých mesiacoch nedobrovoľného pôstu som si na narodeniny dovolila malý prehrešok :-D Inšpirovala som sa na tomto celiatickom webe: http://www.celiakieaja.cz/informace-a-clanky/vyborny-sacher-dort-bez-lepku.html

Bezlepkové kukuričné cestoviny s patizónom a tuniakom Bezlepkové kukuričné cestoviny s patizónom a tuniakom Vaše

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a pripravíme do nádoby, kde ich zmiešame s patizónom. Ja ich varím v osolenej vode s pár kvapkami oleja.

Dusený karfiol na tak trochu indický spôsob Dusený karfiol na tak trochu indický spôsob Vaše

Prísna diéta, ktorá mi pomáha zlepšovať moje zdravotné komplikácie ma núti každý deň vymýšľať ľahké a rýchle zeleninové jedlá. Dnes padol za obeť karfiol, a keďže varenie na vode je strašne otravné, použila som aj minimum mojich obľúbených, aj indických korenín. Indická kuchyňa ma fascinuje, a za to, že som sa mohla trochu priučiť, ako využiť indické koreniny ale aj pripravovať indické jedlá, patrí veľká vďaka našej @michsamant .

Zapekaný baklažán plnený zeleninou, tofu a bulgurom (fotorecept) Zapekaný baklažán plnený zeleninou, tofu a bulgurom (fotorecept) Vaše

Najprv si pripravíme bulgur, ja som ho zaliala horúcou vodou na viac krát, a nechala napučať v zatvorenej nádobe asi 20 minút, kým nebol akurát. Pri každom dolievaní vriacej vody som bulgur dôkladne premiešala. Na záver som pridala pár kvapiek olivového oleja a premiešala.

Krémové rizoto so šampiňónmi, údeným tofu a kokosovým mliekom (fotorecept) Krémové rizoto so šampiňónmi, údeným tofu a kokosovým mliekom (fotorecept) Vaše

Pripravíme si suroviny, nakrájame čo treba, aby nám to išlo od ruky.

Rozmarínová chlebová pizza s cibuľou a zemiakmi (fotorecept) Rozmarínová chlebová pizza s cibuľou a zemiakmi (fotorecept) Vaše

Do teplej vody dáme rozpustiť med a droždie, a z celkového množstva múky 5-6 PL múky, všetko spolu dobre vymiešame metličkou.

Prekladané zemiaky s baklažánom a paradajkami (fotorecept) Prekladané zemiaky s baklažánom a paradajkami (fotorecept) Vaše

Zemiaky som dala variť v šupke do polomäkka.

Zapečené zemiaky plnené šampiňónmi preliate šafránovo-kokosovou omáčkou (fotorecept) Zapečené zemiaky plnené šampiňónmi preliate šafránovo-kokosovou omáčkou (fotorecept) Vaše

Jeden z mojich výmyslov na rastlinný deň. Dobrotka, len sa tak po nej zaprášilo :-D


«1 2 ...6 »

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist