Bezlepkové kukuričné cestoviny s patizónom a tuniakom

Name: Bezlepkové kukuričné cestoviny s patizónom a tuniakom
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: cestovina bezlepková kukuričná, 120 g; patizón, 1 ks, priemer cca 15 cm; tuniak v konzerve, 1 konzerva malá; cibuľa, 1 ks malá; cesnak drvený v soli, 1/2 KL; soľ; rasca mletá, 1/2 KL; citrónová šťava; cesnak, 2 strúčiky; olej olivový; petržlenová vňať; soľ

sandra, 25. júla 2012

Bezlepkové kukuričné cestoviny s patizónom a tuniakom

Foto: sandra

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

120 g	cestovina bezlepková kukuričná
1 ks, priemer cca 15 cm	patizón
1 konzerva malá	tuniak v konzerve
1 ks malá	cibuľa
1/2 KL	cesnak drvený v soli
	soľ
1/2 KL	rasca mletá
	citrónová šťava
2 strúčiky	cesnak
	olej olivový
	petržlenová vňať
	soľ

Postup

1
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a pripravíme do nádoby, kde ich zmiešame s patizónom. Ja ich varím v osolenej vode s pár kvapkami oleja.
2
Očistíme si patizón a nakrájame ho na kocky. Na olivovom oleji opražíme cibuľu, po chvíľke pridáme drvený cesnak v soli. Prihodíme kocky patizónu, opražíme na silnejšom plameni. Pridáme rascu a soľ (so soľou opatrne, radšej na konci dosoliť celý pokrm), premiešame. Potom plameň stíšime a necháme chvíľu dusiť. Keď sa uvaria cestoviny, pridáme trochu vody z nich k patizónu (asi 1 dcl). Keď je patizón udusený (mal by zostať trochu chrumkavý), pridáme citrónovú šťavu, dva prelisované strúčiky cesnaku, a nasekanú petržlenovú vňať. Premiešame a dáme dolu z plameňa.
3
Patizón pridáme k cestovinám a premiešame. Tuniaka z konzervy vidličkou oddelíme na menšie kúsky a pridáme k cestovinám. Všetko spolu premiešame a ešte teplé podávame.