andys fotka

@andys

andysBratislava3301 dní na Vareche
Varím rada, keď mám pre koho :) Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


Grilované rebierka v memphiskom štýle

Bravčové mäso

Ukončenie grilovacej sezóny receptom, inšpirovaným Zdeňkom Pohlreichom.

Americká klasika

Koláče

Nečakajte mäso, ale americký koláčik, ktorý sa udomácnil aj u nás - muffiny s černicami....

Haruľa ako nákyp

Hlavné jedlá

Variácia obľúbenej zemiakovej klasiky.

Kuriatkové raňajky

Bezmäsité jedlá

Najlepšie raňajky na svete :)

Ukrajinský boršč

Bravčové mäso

Rýchla týždňová večera. Aj pre poriadnych chlapov ;)

Grilované pivné krídelká

Kuracie mäso

Recept Zdeňka Pohlreicha - šéfa na grile. Stojí za malý hriech ;)

Krémová cesnačka v bosniaku

Večera

Takto ju máme najradšej, vylepšila som ju podľa nášho gusta. Dúfam, že inšpirujem aj...

Marocké kura

Kuracie mäso

Pod týmto názvom som poznala kura, naporcované na štvrtinky, posypané škoricou a upečené s jablkami....

Mrkvový krém so škoricou (marocká inšpirácia)

Polievky

S marockou a vôbec arabskou kuchyňou nemám takmer žiadnu skúsenosť. Hľadala som inšpiráciu, našla som...

Zemiakové tortičky

Bezmäsité jedlá

Niečo fajnové zo zemiakov ako príloha k jedlu či samostatná večera.

Mandarínková narodeninová torta

Torty

Táto tortička vznikla kombináciou rôznych receptov. Je osviežujúca a naozaj vždy sa podarí, takže je...

Mojito

Nápoje

Aj papá Hemingway vedel, čo je dobré ;)

Cheesecake

Torty

Kombináciou slovensko-českých surovín sa prekvapivo podarí dosiahnuť "americkú" chuť. Treba skúsiť ;)

Dezert crêpes flambé - flambované palacinky

Dezerty

Tento recept robieva môj manžel. Naučil sa ho ešte v škole - je to dezert, ...

Veľkonočný chlieb mojej svokry

Bezmäsité jedlá

Domáci zemiakovo-rascový chlieb je v rodine môjho manžela dlhoročnou veľkonočnou tradíciou. Tradície sú na to, ...

Kubánska ryža s pečeným mäsom

Bravčové mäso

Kubánska ryža je ryža s fazuľou (Congri - ryža s farebnou fazuľou alebo Moros y Cristianos -...

Držkový guláš

Hovädzie mäso

Držky nechutia každému, ale ak viete, ako na ne, je toto jedlo úplná delikatesa....

Špenátové rezance so šafranovo-smotanovou omáčkou

Cestoviny

Raz som ochutnala výborné rezance so šafranovou omáčkou v jednej reštaurácii a odvtedy som hľadala a kombinovala...

Pavučinková žemľovka

Bezmäsité jedlá

Žemľovku robím na viac spôsobov. Toto je jemná (pavučinková) a veľmi chutná variácia nielen na všedný...

Poulet au vin (kurča na víne)

Kuracie mäso

Tento recept má s Francúzskom spoločné oveľa viac ako francúzske zemiaky či francúzska polievka ;) Recept je...

Banánové pokušenie

Torty

Receptík mám z kuchárskej knihy, no trošku som ho upravila podľa svojej chuti.

Kurča á la živánska

Bravčové mäso

... alebo kurča pani S. , ako sme ho nazvali s deťmi ;) Pripomína nám leto,...

Ázijská panvička s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Mám rada ázijskú kombináciu sladkej a jemne štipľavej chuti a rýchlu a zdravú úpravu. Tento recept...

Rýchly šalát z krabích tyčiniek

Šaláty

Rýchla večera alebo studený pracovný obed, či pohostenie pre nečakanú návštevu - tento šalátik to zachráni....

Špenátové taštičky s lososom

Hlavné jedlá

Výborný recept, ktorý som ochutnala na jednej návšteve a odvtedy je stálicou našej kuchyne.

Kuracie terinky Champignons so sedliackymi zemiakmi

Bravčové mäso

Inšpirované kuchárskou súťažou, prispôsobené našej chuti a dostupným surovinám. Pozor, prudko jedlé a vhodné...

Najlepšia vajíčková nátierka

Bezmäsité jedlá

Najobľúbenejšia desiatová nátierka našich ratolestí. Zmiešala som samé dobré veci a vznikla - na rozdiel od...

Tvarohový koláč v lístkovej vaničke

Dezerty

Jednoduchý a chutný dezert na slávnostnú príležitosť i všedný deň (u nás najmä vo všedný deň -...

Syrové rožky z kysnutého cesta

Bezmäsité jedlá

Syrové rožky boli kedysi mojím obľúbeným jedlom v závodnej jedálni (naozaj ich robili vynikajúce). Prvé pokusy...

Chalupárske soté v zemiakovej placke

Bravčové mäso

Soté v zemiakovej placke je moje obľúbené jedlo. Aj na Vareche sú rôzne recepty, ja...

Bifteky s rősti plackami

Hovädzie mäso

V jednoduchosti je krása - platí aj v prípade tohto jedla.

Lávové tortičky Volcano

Dezerty

Na prelome rokov sa odvážim experimentovať a tradičné vianočno-novoročné pečivo vymeniť za niečo netradičné.