Kuriatkové raňajky fotorecept

Name: Kuriatkové raňajky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: kuriatka, 500 g čerstvé; vajcia, 5 ks; petržlenová vňať; soľ; korenie čierne mleté; olej; chlieb

andys, 10. septembra 2011

Foto: andys

Najlepšie raňajky na svete :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

500 g čerstvé	kuriatka
5 ks	vajcia
	petržlenová vňať
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej
	chlieb

Postup

1
Kuriatka nazbierame v lese :), očistíme, prípadne opláchneme a nakrájame. Orestujeme na malom množstve oleja, prichutíme soľou a korením a dusíme vo vlastnej šťave, kým sa tekutina neodparí.

2
Keďže kuriatka sú dosť tuhé huby, môžeme ich podliať a ešte dusiť, my máme radi iba dusené vo vlastnej šťave. Dôležité je, aby sa takmer všetka tekutina odparila. Pridáme vajíčka a miešame, kým sa neupražia na praženicu.

3
Kuriatkovú praženicu dochutíme petržlenovou vňaťou, ktorá zvýrazní jej chuť. pozor, už nevaríme, aby sme zachovali čerstvosť a vitamíny.

4
Podávame na krajci chleba (tak to mám rada) alebo ako obyčajnú praženicu s chlebom alebo pečivom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tetrisss

tetrisss 10. septembra 2011 o 19:05

Od prveho pismena do posledneho suhlasim, citim sa ako doma, mnam :)

@zareaguj

Pekný komentár

tonicka53

tonicka53 10. septembra 2011 o 19:18

júj! ale by som si dala, a mohla by to byť aj najlepšia večera na svete :-)
pekný recept! mňám!

@zareaguj

Pekný komentár

andys

andys 10. septembra 2011 o 19:20

@tonicka53 - kuriatka sú na večer dosť ťažké, vajíčka tiež, ale priznávam, že niekedy ani ja neodolám ;) Síce mám potom ťažší spánok, ale stojí to za to :)

@zareaguj

Pekný komentár