Ľahký brokolicovo-hráškový nákyp fotorecept

Name: Ľahký brokolicovo-hráškový nákyp (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 2 ks; hrášok mrazený , 200 g; syr tvrdý , 250 g; vajcia, 3 ks; smotana na šľahanie, 5 lyžíc; soľ; olej; cesnak, 3 strúčiky

andys, 18. januára 2011

Ľahký brokolicovo-hráškový nákyp (fotorecept)

Foto: andys

Ľahká (zelená) večera :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15-20 minút
na 160-175 °C

Suroviny

2 ks	brokolica
200 g	hrášok mrazený
250 g	syr tvrdý
3 ks	vajcia
5 lyžíc	smotana na šľahanie
	soľ
	olej
3 strúčiky	cesnak

Postup

1
Pripravíme si suroviny. Vo vriacej osolenej vode krátko povaríme brokolicu, rozdelenú na menšie ružičky. Uvaríme aj ošúpanú, na menšie kúsky pokrájanú stonku.

2
Uvarenú brokolicu scedíme a prepláchneme studenou vodou.

3
Vo väčšej miske vidličkou rozšľaháme vajíčka. Pridáme na drobnejšie kúsky nakrájanú brokolicu, na kocky nakrájaný tvrdý syr, prelisovaný cesnak a mrazený hrášok. Prisolíme a premiešame.

4
Masu vlejeme do vymastenej zapekacej formy. Povrch prelejeme cca 5 lyžicami smotany na šľahanie.

5
Dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 15-20 minút. Hotový nákyp je ľahučký, ak chcete mať úhľadné kúsky, treba ho nechať vychladnúť. Ja som neodolala, čerstvý bol krásne nadýchaný. Túto istú zmes s pridaním múky používam na prípravu brokolicových placiek. Dobrú chuť :)