Ovocné košíčky s jahodovým želé fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny:

   
2. 2

   Lístkové cesto rozprestrieme na papier na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme cukrom (môže byť veľa), muškátovým orechom a škoricou.

   
3. 3

   Cesto po dĺžke zrolujeme, pritlačíme a rozdelíme na 6 rovnakých kúskov. každý kúsok roztlačíme na plátok.

   
4. 4

   Košíčky budeme piecť na formičkách, ktoré si pripravíme nasledovne: dno formičky z vonkajšej strany potrieme olejom a obalíme múkou.

   
5. 5

   Na dno formičky z vonkajšej strany dáme plátok lístkového cesta tak, aby vytvorilo mištičku.

   
6. 6

   Postup opakujeme so všetkými kúskami cesta ;) Cestá na formičkách popicháme vidličkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Dáme piecť. Po upečení počkáme, kým košíčky vychladnú a opatrne ich zložíme z formičiek.

   
7. 7

   Vanilkový puding spolu s vanilkovým cukrom uvaríme v 0,5 l mlieka (môže byť o 0,5 dl menej, krém bude hustejší. Do hotového pudingu vmiešame rum podľa chuti.

   
8. 8

   Puding necháme úplne vychladnúť. Vychladnutým pudingom naplníme mištičky z lístkového cesta.

   
9. 9

   Každý košíček ozdobíme ovocím podľa chuti. Ja som použila čerstvú broskyňu a hrušku a jahody z kompótu, pretože na ďalšiu prípravu potrebujeme 250 ml šťavy práve z jahodového kompótu.

   
10. 10

    Tortové želé (červené) pripravíme podľa návodu s jednou lyžicou cukru a 250 ml šťavy z jahodového kompótu.

    
11. 11

    Želé necháme trošku vychladnúť a polejeme ním ovocné košíčky. Hotové košíčky necháme stuhnúť v chladničke. Podávame s láskou ;)