Katov bôčik fotorecept

remcula - fotkaremcula, 22. februára 2011
Katov bôčik (fotorecept)
Foto: remcula

Dostala jsem na email nádherně spracované recepty z bůčku a o jeden bych se s Vámi ráda podělila...

4porce
porcie
20min minút
príprava
90 min minút
na 190 st. °C

Suroviny

500g
2-3 lžíce
2 lžičky
5-6 stroužků
asi 200g -nakrájené na plátky
1 kus
podle potřeby
podle potřeby
1 lžička
podle potřeby




Postup

  1. 1

    Bůček si nakrájíme na špalíčky, osolíme, opepříme.

    Katov bôčik (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dáme na pekáček, přidáme nasekaný česnek, protlak, sladkou papriku, nakrájené žampiony, cibuli nakrájenou na kostičky. Vše promícháme, nejlépe rukou, aby bylo maso celou směsí dobře obalené.

    Katov bôčik (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Takto připravené v pekáčku posypeme podle toho, kolik kdo snese čili kořením, zalijeme cca 1 a půl deci vody, přikryjeme poklicí, nebo alobalem a pečeme na 190 stupňů 1 hodinu. pak alobal(poklici) odstraníme a pečeme ještě půl hodiny. Upečený bůček vyndáme a šťávu zahustíme malou lžičkou hladké mouky, rozmíchanou v trošce vody. (Není nutné)

    Katov bôčik (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

jody
To vypada ale hodne prudko jedle! :-) K tomu chleba a pivo! Mnam!
evanaaa
Má to krásnu, lákavú farbu, až sa olizujem, Remcula, boduješ.
dajanca
vyzerá to skvele...určite vyskúšam...vďaka za recept....
1956
Preč s dietou, pozor cholesterol!!!
duschko
Tak toto sa mi pozdava. Jednoduche a vela masa. Co uz s tym cholesterolom. Kazdy raz zhesit moze. Ukladam do MKK.
remcula
Díky moc! No, taky bůček nedělám často, ale co už naděláme, jednou za čas se to dá a ty dnešní bůčky jsou stejně libové. Už jste někdy zkoušeli řízky z bůčku? nemají chybu!!
hefi
Bežím kúpiť bôčik a už teraz sa teším na večeru. Dík Remculka.
rolfynka
no ja bocik nemusim ale tomuto sa neda odolat ukladam diky
tatranka
Manžel práve kúpil krásny bôčik.Mala byť z neho domáca papriková slaninka.No nebude.Skúsim tvoj recept,pretože ma veľmi láka.Ukladám do KK.
motamita3
mňam,muž na vozíčku ale skúsim to možno sa naučí aj behať,lebo mäso má rád ale niekedy s mastného............dík
kadely
Ojoj, jaká krása a síla v jednuchosti. Nádhera i na obrázku. Sbíhaj se mi sliny. pěkný recept!
remcula
Děkuji, zkuste. Většina z nás bůček jen peče, maximálně plní a je to škoda.
jerica
takéto mám rada , určite vyskúšam,pečené som robievala v celku :-)ukladám si do novej KK
krokodilko
super papaníčko, uložené, vyskušané, ochutnané, no nemám komentár, jednoducho supeeeer
mia2404
je to fakt super receptík , ja osobne bravčové nemusím , ale manžel bol spokojný až moc:-))))
remcula
Díky moc, já taky bůček dělám jen pár krát za rok, ale tenhle neměl chybu!
peter64
čo tam cholesterol večer si dám tabletku a ide sa ďalej ukladám si to do kk naposledy som bôčik robil na kapuste a keď sa neurazite tak by som poprosil ten recept na rezne z bôčika ďakujem
remcula
@peter64 , děkuji!!! Recept na řízky? Nic jednoduššího!! Plátky krásně prorostlého bůčku naklepat stejně, jako krkovičku, osolit a obalit v trojobalu. Péct na oleji, nebo sádle nejlépe v trouně. Sádlo, nebo olej pořádně rozpálit, pak troubu zmírnit a pomalu dopékat, obracet.
peter64
ďakujem za recept niekedy keď budem mať trochu času a kúpim krásny bôčik tak ich spravím
peter64
za recept musím dať ten pomyselný klobúk z hlavy dole je to výborne k tomu som si dal ryžu a 13 Krušovice a ešte jedná prosba mohli by ste ešte pridať nejaký receptik na bôčik
remcula
@peter64 pokusím se!:-) Děkuji!:-)) Toto byl popravdě úlet, u nás doma se bůček jí opravdu vyjímečně. Ne, že bychom ho neměli rádi..a jak!!! Jenže přítel je diabetik a já bojuji s nadváhou. Sem tam se hřešit musí! Určitě mám však plnou složku receptů na bůček. Pokud bys chtěl, ozvi se mi na meil, pošlu ti celou tu složku..
remcula
@milos7373 tak ať chutná!! My máme taky bůček se zelím. Bůček jsem namarinavala den předem do červeného kari a česneku..:-))