Langošové experimentovanie

bogar - fotkabogar, 15. augusta 2011 16:57
Ďalšie recepty »
Langošové experimentovanie Foto: bogar

Mala som vo zvyku cez leto jesť na kúpalisku langoše ,ale keďže leto už končí a v podstate ani poriadne nebolo rozhodla som sa že ich vyskúšam doma ....

16
porcií
30-130 min
príprava
4-5 min
tepelná úprava

Suroviny

600 g
1/2 bal. sušené
1 ks
120 ml vlažné
200 ml
 zmes
1 ks surový strúhaný
2-3 strúčiky
1 čaj. lyž.
 podľa potreby vlažná
1 ks
50 ml
Omáčka:
5 ks strúčiky
 nastrúhaný na vrch
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    pripravila som si suroviny , očistila a umyla zemiak, cesnak , mrkvičku .... Kvások : vlažné mlieko zmiešam asi s polkou s polky balenia sušeného droždia a pridám cukor nechám aby napučal kvások ....

    Langošové experimentovanie  - obrázok 1
  2. 2

    odvážila som si múku , preosiala som ju cez sitko, a dala som do misy asi polovicu tejto múky (ja som mala môj obľúbený hrniec :P ), druhú polku použijem priebežne pri miesení, .... do hrnca ďalej pridávam smotanu, soľ, korenie, olej olivový, majoránku, pretlačený cesnak, nastrúhaný surový zemiak, vajíčko a zvyšok sušeného droždia. ...(pol z pol balenia :P )

    Langošové experimentovanie  - obrázok 2
  3. 3

    začnem miesiť a vznikne mi riedkejšia hmota. Pridám do nej kvások napučaný a miesim. postupne pridávam zvyšnú múku a ak treba ešte dodávam ... priebežne pridám aj kúsok vody....cesto miesim až kým sa nelepí ako na začiatku ....

    Langošové experimentovanie  - obrázok 3
  4. 4

    vymastím si misku olivovým olejom a tak isto si aj natriem ruky ...cesto vyberiem z môjho super hrnca a preložím ho do misy ... ešte som ho trochu vo vymastenej mise pomiesila a prikryla som ho potravinovou fóliou a utierkou.... Schovala som ho pod paplón a čakala kým vykysne :) foto je pred kysnutím :) :) :)

    Langošové experimentovanie  - obrázok 4
  5. 5

    vykysnuté až po vrch som ho vybrala po hodinke z misky a urobila som takéto bochníky :) opäť som ich prikryla asi na 10 min ...

    Langošové experimentovanie  - obrázok 5
  6. 6

    .. dala som olej na panvičku a pridala som nakrájanú mrkvičku aby sa olej tak neprepaľoval :)

    Langošové experimentovanie  - obrázok 6
  7. 7

    .... medzi tým som si pripravila omáčku na potieranie :) z jogurtu, olivového oleju, 5 strúčikov cesnaku a soli :)

    Langošové experimentovanie  - obrázok 7
  8. 8

    a hurááá vyprážame :)))

    Langošové experimentovanie  - obrázok 8
  9. 9

    ... aj druhú stranu ... :)

    Langošové experimentovanie  - obrázok 9
  10. 10

    ................... takto som podávala :):):):):):) s nastrúhaným syrom ..............dobrú chuť :)

    Langošové experimentovanie  - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist