Lečo bez zavařování

kraniotom - bez fotkykraniotom, 14. júna 2015

Tento recept jsem našel na webu Toprecepty.cz, je od Agáty Sikorové a používám již několik let s vynikajícími výsledky. Napoprvé jsem ho použil jako znouzectnost, protože jsem neměl možnost zavařovat(stěhování). Recept je velmi jednoduchý, tak Vám ho přeposílám

Suroviny

1 kg
1 kg
1 kg
200 ml
1 téglik (200 g)
35 g
35 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zeleninu si očistíme a nakrájíme na kolečka nebo jak jsme zvyklí, rajčata je možno oloupat, dáme do hrnce olej a vsypeme cibuli a papriky, podusíme pod poklicí-pustí dostatečně tekutiny-potom přídáme rajčata, opět podusíme, osolíme a osladíme, nakonec dáme malý tj.200g kelímek hořčíce a opět provaříme. Ještě vroucí plníme do sklenic, zavíčkujeme a postavíme dnem vzhůru - jako při marmeládě. Lečo se nekazí, jako konzervant slouží hořčice, kterou ale není v leču chuťově poznat. Takto dělám lečo už 10 let a vydrží v klidu dva roky, jestli dýl, to netuším, pak ho vždycky už sníme:-

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
ja cely zivot zavaram leco bez sterilizacie, tak ako svedka. A dokonca aj bez cibule. Pokrajane papriky a paradajky posolim, kratko podusim, este vriace dam do poharov doplna a po zavickovani otocim hore nohami. Nikdy sa mi ziadny pohar nepokazil. S horcicou si teda ani neviem chutovo predstavit, to uz nie je klasicke leco
1x nadia56