Perkelt z kohúta so šošovicou a šampiňónmi fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si potrebné suroviny a založíme si oheň pod kotlík.

   
2. 2

   Na oleji usmažíme cibuľu, čerstvé papriky a paradajky.

   
3. 3

   Pridáme rozporciovaného kohúta, rozpučený cesnak, okoreníme kmínom a soľou.

   
4. 4

   Prilejeme vodou a varíme do polomäkka. Pridáme predošlý deň namočenú šošovicu. Počas varenia, ak treba, prilievame vodu.

   
5. 5

   Keď je mäso skoro mäkké pridáme sampiňóny a prilejeme víno, v ktorom sme rozmiešali mletú papriku.

   
6. 6

   Uvaríme do mäkka.