Drienkový lekvárik starej mamy
Tento rodinný recept máme od mojej prastarej mamy. Hľadala som recept na internete, ale vo...
Patizóny v sladkokyslom náleve
Keďže je čas zavárania a u nás doma uhorky v sladkokyslom náleve moc "nejdú", tak pridávam...
Pikantná červená repa s chrenom
V záhradke sa mi urodila krásna červená repa( cvikla) mám dva druhy, aj guľatú, aj...
Džem z čiernych a červených ríbezlí
Toto bude moje prvé tohoročné zaváranie. Odignorovala som čerešne aj jahody. No ríbezľový lekvár na...
Cesnaková pasta
Vynikajúca pasta vhodná na dochutenie jedla.
Cuketový džem s citrónom a zázvorom
Doma sa mi nahromadila cuketa a keď už som nevedela, čo s ňou, natrafila som...
Pečené jablká-čaj
Tohto roku sa urodilo neskutočne veľa jabĺk, tak robím z nich čo sa len dá...
Výborná nátierka z kápie
Tento recept pochádza z Madarska, je starý, ale výborný. Používa sa ako príloha k jedlu, alebo ako...
Moje kvasené uhorky
Podľa tohoto receptu robím uhorky už veľa rokov, výsledok je vždy výborný, kvašáky vydržia po...
Kápiový pikant
Nátierka so všestranným využitím v kuchyni... ideálna na chlebíky vo vajíčku či hrianky, do marinád,...
Dusená zelenina
Teraz pred Vianocami mi môj lekár oznámil, že mám problém a tak mi nakázal diétu...
Keď sa nás pani zima opýta... nakladaná cvikla (červená repa)
Už som Vám ponúkla recept na nakladaný karfiol a teraz Vám ponúkam na nakladanú cviklu /červenú repu....
Cuketa - uhorky v sladkokyslom náleve
Cuketa takto priprávena v sladkokyslom náleve je aj náhrada za uhorky. Máme ju radi k francúzkym zemiakom...
Sterilizované paradajky
Veľmi chutné len s chlebom, alebo do paradajkovej polievky, na pizzu... Vyskúšajte :)
Pravá macedónska Ljutenica
Tento recept pochadza z Macedonska. Na vareche som objavila niekolko podobnych receptov, ale tento ma ...
Tekvica hokaido a la ananás
Je sezona zavaránia, mám viac tekvic tak zavarám o stopät všetko čo sa dá...
Džem z plodov bazy čiernej
Baza je úžasná rastlina, z ktorej sa dajú spotrebovať listy, kôra, kvety aj plody....
Pikantní sterilované okurky (americké)
Taky jste se vrátili z dovolené a máte plný záhon přerostlých nakládaček? Já jich natrhala 30 kousků...
Cherry rajčinky zavárané
Keď máme takéto malé rajčinky, akosi ich nestíhame jesť. Žlté sadím kôli mladšiemu synovi.
Chutney z nedozretých paradajok (bez sterilizovania)
No a toto je ďalšia alternatíva chutného spotrebovania nedozretých paradajok. Príprava je jednoduchá a zmes je...
Zaváraná cvikla s chrenom (aj bez chrenu)
Sladkokyslá zaváraná cvikla s chrenom, môže sa spraviť aj bez chrenu. Recept používame v rodine...
Papriková pochúťka - Zámocká paprika
Tento druh pochúťky musí byť vždy v našej chladničke. Hodí sa do mäsových jedál, hlavne...
Mexická (sweet chilli) omáčka
Výborná sladko-pikantná omáčka, ktora sa hodí skoro ku všetkému...
Hruškový kompót
Máme veľmi radi hruškový kompot a preto v žiadnom prípade nesmie chýbať na polici.
Nátierka Diabolské toasty
Túto nátierku som robila naposledy pred dvoma rokmi, je ale výborná, tak prikladám recept.
Pečený slivkový lekvár-Sjuz_ik (upravené na podmienky Des Moines - IOWA)
Domáci slivkový lekvár, nostalgické spomienky na detstvo a bezstarostný život pod ochrannými krídlami rodičov a babičky....
Ringlotový džem z troch druhov sliviek
U nás už vrcholí sezona ringlot a tak na záver sme obrali všetko, čo ešte na...
Sladko z fíg
Tento recept patri k typickym balkanskym receptom, su to nakladane figy v sorbete/cukrovom sirupe s orechami...
Paradajkový džem
Recept na paradajkový džem mám veľmi dlho možno aj 30 rokov dozadu, keď som si zakladala...
Jablkové chutney
Je cas dozrievania jablk. Tak som sa znova pustil do ich spracovania.
Paradajkové sugo, omáčka na pizzu
Moje deti milujú pizzu(ktoré nie?) a takto som vždy pripravená...
Bravčová paštéta
Kedže, tu bola prosba na dobrú domácu paštétu, trocha som oprášila svoje kuchárske listy a tak Vám...
Mišpuľový džem
dostala som krabicu mišpulí, najprv som asi kilo zjedla, a potom mi bolo ľúto, ...
Zavárané lečo
Toto lečo, som varila vtedy, keď začali prvé mrazíky. Mala som na záhradke ešte dosť...
