Levanduľový med fotorecept

malinka711 - fotkamalinka711, 17. augusta 2011

Tento medík má charakteristickú chuť a vôňu, ktorú si určite zamilujete. Používa sa ako klasický včelí med a jeho príprava je veľmi jednoduchá ...

Suroviny

1-2 hrste
3
3 ks
750-1000 ml
1,5 -2 kg




Postup

  1. 1

    Levanduľu opláchneme a vložíme do hrnca s vodou. Pridáme nakrájané citróny, škoricu a na miernom plameni varíme 20 minút.

    Levanduľový med (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Necháme 24 hodín lúhovať a potom precedíme.

    Levanduľový med (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do scedenej tekutiny pridáme cukor, pomaly ho na miernom ohni rozpustíme a odparujeme až do hustoty sirupu.

    Levanduľový med (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Hustú takmer medovú hmotu plníme vriacu do nahriatych fliaš a zatvoríme.

    Levanduľový med (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.

    Levanduľový med (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

elekra
Veľmi zaujímavé a musí krásne voňať.
sjuz
jééj, síce nie pravý med, ale ja všetko, kde je levanduľa proste MILUJEM:)!
ancicka
Vyzera to pekne,ale nebolo by lepšie si uvariť z levandule čajik a osladiť ho pravím medom?
megginr
tie levandulove kvety musia byt cerstve, alebo mozu byt aj susene? Lebo moja levandula na balkone akosi nevydrzala :(
lucylee
Velmi zaujimave. Uz si musim aj ja zaobstarat levandulu.
malinka711
megginr ..... môžu byť aj sušené :D aj ja som použila už také polovyschnuté :D
malinka711
megginr ..... môžu byť aj sušené :D aj ja som použila už také polovyschnuté :D
domci4
a ten cukor sa mi tam upali? ked ho dam do tej scedenej zmesy?
malinka711
nie on sa rozpustí v tej tekutine (vode, v ktorej sa lúhovala levanduľa s citrónmi a škoricou) .... vznikne taký hustý sirup
domci4
z akých kvietkov by sa to ešte dalo spraviť?
domci4
z akých kvietkov by sa to ešte dalo spraviť?
effy
Tento receptík som v piatok skúšala. Aróma silná ale mne to nevadilo levaduľu milujem. A medík naozaj fantastický :-)
honestka
mne sa osvedcilo s levandulou v receptoch pracovat aj s listkami/ nie kostrnky/ ma to potom vyraznejsiu chut,hlavne ked sa vyluhuje- ale ja tiez skusim podla teba, levandule sa tento rok dari fajnove.
monn
koľko fľaší sa tým naplní ?
malinka711
mne vyšlo asi 6 tých malých od výživy, ale záleží aj od toho, aký hustý, resp. riedky :D ho chceš mať ;)
solita
Úžasné zajtra varím chcela som dnes,ale nemám citrón:(




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia