Paradajky zavárané s bazalkou fotorecept

afataga - fotkaafataga, 19. augusta 2014
Paradajky zavárané s bazalkou (fotorecept)
Foto: afataga

Pred dvoma rokmi som sem dala podobný recept, teraz som pridala aj bazalku, možno ho niekto využije.

40 minút
príprava
20 minút
na 100 °C

Suroviny

7 kg
26 čl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Paradajky som umyla, vykrojila " bubáky" a pokrájala na akési útvary

    Paradajky zavárané s bazalkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom som ich mierne natlačila do pohárov, do každého pohára som dala kúsok bazalky a 1 čl soli, tiež trochu šťavy, čo pustili do misy

    Paradajky zavárané s bazalkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Sterilizovala som 20 min. na 100° , asi ste už pochopili podľa počtu lyžičiek soli, že mi vyšlo 26 pohárov, často robím cestoviny na rôzne spôsoby, tak ich spotrebujem.

    Paradajky zavárané s bazalkou (fotorecept) - obrázok 3
Recept je zaradený do kategórií:
Zeleninové jedlá, Polotovary, Sezónne jedlá, Letné, Zaváraniny

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Presne takto to robím aj ja, ale ja do pohára dávam aj jeden surový strúčik cesnaku a pred plnením paradajky ošúpem. Ak mi príde nečakaná chuť na horúcu polievku, tak presne toto je to, čo je vždy poruke, iba otvorím, prehrejem a rozmixujem ponorným mixérom, prípadne dochutím koreninami, prelejem do taniera, posypem syrom a rýchla večera je hotová. :-)
@afataga rajcata oloupu, necham hodinu v mise nepokrajena, pusti vodu. Pak je pokrajim dam na chvili na panev, pridam bazalku a teprve do sklenic. Osvedcilo se mi to. Zrovna dneska jsem jednu sklenicku potrebovala. Ja ty slupky nemam rada. Ale je to jedno, je to desne dobry !
mama zavarila podla @afataga a pri pouziti paradajky jednoducho precedi cez redsi umelohmotny cednik. Trochu vareskou pobeha, supky a bubaky zostavaju v sitku a vsetko ostatne pretecie. Je s tym omnoho menej prace ako pri tvojom sposobe @mijaita
1x tiginko