Kapustový šalát
Kapustový šalát

Kapustový šalát

beamajor - bez fotkybeamajor, 21. februára 2020
Kapustový šalát
Foto: beamajor

Výborný rýchly šalát. V pôvodnom recepte bola aj paprika - na túto dávku 2,5 kg. Ja som nedávala, pretože som šalát robila v januári a nechcela som dávať papriku z exotiky za 5€/kg, a nechýbala :)

120 minút
príprava
10 minút
na 100 °C

Suroviny

5 kg
2 kg
500 g
1 l
800 g
1 bal. (100 g)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetko si narežeme. Očistenú mrkvu som dala rozsekať do mixéra, aby neboli rezance ale nasekané kúsky. Nerozvaria sa a sú chrumkavé. Cibuľu som rozsekala úplne na jemno, s manželom nemáme radi cibuľu, ale chuť som som chcela zachovať :)

  2. 2

    Zeleninu zmiešame s octom, cukrom, Dekom.

  3. 3

    Necháme 1 deň postáť.

  4. 4

    Nadávkujeme do fliaš a sterilizujeme :)

  5. 5

    Keďže som nedávala papriku, tak som zvýšila množstvo kapusty a mrkvy, aby tá hmotnosť sedela, ale myslím, že keby to nesedelo presne, tak sa nič nedeje :)

Recept je zaradený do kategórií:
Zeleninové jedlá, Šaláty, Jesenné, Zaváraniny

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@hannes (22.2.2020 17:31)

Skusaj znova,trpezlivost ruze prinasa,skus mensiu davku,viac krat skontroluj tesnost viecok.
1x hannes
@hannes , tak to sa divím, ja som robila podobný šalát - kapusta, paprika, mrkva, uhorka, cibuľa, a nič mi neskyslo, mala som ho dosť dlho...a to som robila prvýkrát, dokonca sa mi zdá, že bez sterilizácie, ale až tak si nepamätám, bolo to dávno.....
1x hannes
@marienka44 (22.2.2020 20:39)

Marienka 44, ono ako to stojí posypané tým dekom,octom a je riadne premiešané si pustí vlastnú šťavu že ju ani do tých pohárov nespotrebuješ, keď to normálne natlačíš, robievam túto ale aj s uhorkou,paprikou....
1x evanaaa