Toto lečo, som varila vtedy, keď začali prvé mrazíky.Mala som na záhradke ešte dosť papriky a rajčín, tak som sa rozhodla predstaviť vám, ako Zobraziť celý popisToto lečo, som varila vtedy, keď začali prvé mrazíky.Mala som na záhradke ešte dosť papriky a rajčín, tak som sa rozhodla predstaviť vám, ako to robím ja..Lečo je výborné, stačí ho prihriať a môže sa papkať trebárs aj s dobrým čerstvým chlebíkom..
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Na oleji orestujem orestujem cibuľu do sklovita.Pridám papriku a osolím ju lyžicou soli a stále miešam približne 10 minút.Rajčiny pred pridaním do leča, dám na chvíľku do vriacej vody a preložím do studenej a ošúpem ich.Na lečo nepožívam rajčiny so šupkou.
-
2
Na podusenú papriku dám aj pokrájané rajčiny.Miešam, kým nepustia rajčiny šťavu.
-
3
Keď pustila šťavu posypem ju červenou mletou paprikou, čiernym korením a varím ďalej.
-
4
Varí sa približne hodinu zakryté pokrievkou.Občas tam nakuknem, pomiešam , aby neprihorelo.
-
5
Po hodine ochutnám, a dám vegetu.Hotové lečo plním za horúca do pohárov a uložím do perín na 3 dni.No a takto vyzerá hotové lečo.Je pripravené,kedykoľvek sa dá otvoriť a použiť buď za studena, alebo prihriať. Používam ho aj pod mäsko, do perkeltov aj do rôznych jedál.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... -
TV Varecha: Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
-
Magazín Varecha: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!
-
Recepty: Karfiolové karí s cícerom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
A prosím ťa ako zaváraš hrášok? Mne vždy skysol tak som sa nas ....rdila a potom som ho už len mrazila.
Ale dakujem za radu, ze sa leco nemusi sterilizovat. Vyskusam to, aj ked ho urcite predtym nebudem varit hodinu ci viac. Chystam sa vyskusat aj ten baklazan. Takze za obidve inspiracie dakujem a prajem nam vsetkym vela dalsich dobrych receptov - ak sa konecne dostanem do tej mojej ,nestastne zablokovanej , kucharskej knihy . Vsetkym kucharockam, kucharom i redakcii : VESELE VIANOCE !