Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

... tento recept mám veľmi rád :) je jednoduchý na prípravu, lacný a dá sa...

"Tiramisu" nanuky

Dezerty

Recept na najobľúbenejší a najznámejší dezert v Taliansku - tiramisu, ale v netradičnej forme.

Domáce cestoviny - farfalle

Receptov na hotové cestoviny s omáčkami je nespočetné množstvo. Pozrime sa, ale spoločne na ten...

Špagety s vepřovým masem a parmazánem

Bravčové mäso

V kastrolu rozpustíme sádlo, přidáme nakrájený porek, nakrájené maso, osolíme a opepříme. Pak...

Rýchle cestoviny

Tieto cestoviny si doprajem aspoň raz za týždeň a vždy sa na ne veľmi teším.

Penne Rigate s paradajkami, mascarpone a medvedím cesnakom

Veľmi rýchle a chutné jedlo, obzvlášť sa hodí ak nemáte veľa času na varenie.

Baklažán plnený cestovinami a mozzarellou

Baklažán je zelenina ako stvorená na plnenie, preto sa oplatí ju naplniť napríklad celozrnnými penne, ...

Zázvorové sušienky

Recept pochádza z talianskeho webu. Názov je Biscotti di pan di zenzero. /zenzero-zázvor/ Neviem ako...

Gnocchi s karamelovým maslom a makom

Uvaríme zemiaky v šupke v mierne osolenej vode. Scedíme, ošúpeme a prelisujeme, prípadne postrúhame na...

Falošné tiramisu

Dezerty

Tento klasicky zakusok talianskej kuchyne ma vela variacii. Jedinou konstantnou zlozkou je "mascarpone cheese"....

Pappardelle so špenátom, slaninou a syrom Brie

Bravčové mäso

Tento recept som pripravil z núdze. Keďže som varil iba pre seba tak som sa rozhodol...

Pikantné rizoto s krevetami a cuketou

Toto rizoto je fantastické. Ak milujete krevety, cuketu a chilli budete sa olizovať :-) Nedávno...

Ochutený olivový olej

Prílohy

Ochutené olivové oleje si robievam priebežne celý rok. Používam aj čerstvé bylinky, ale hlavne rôzne...

Tomatové rizoto s krevetkami

Rizoto, ako ho nepoznáme.

Rýchla minestrone - hustá zeleninová polievka s fazuľou a cestovinami

Zapekané guľky Toscana - jednoduché

Hovädzie mäso

Jednoduchý recept, veľmi ľahký, rýchly a chuťovo vynikajúci. Snúbenec mi to zakázal robiť, ...

Rizoto s dubákmi

Na panvici rozpustíme kúsok masla. Medzitým si dáme variť sušené hríby. Ryžu orestujeme na rozpálenom...

Insalata Caprese

Mozzarellu a paradajky nakrájame na päť plátkov. Na tanier ich ukladáme striedavo - plátok mozzarelly, ...

Šalát Caprese

Originálny šalát Caprese, je jednoduché talianske jedlo, vyrobené z čerstvo nakrájaného syra mozzarella, paradajok,...

Tuniakové penne

Zdravý rýchlik so zodpovedne vyloveným proteínom. Samozrejme, nesmie chýbať čerstvá červená cibuľa, kapary, ...

Calzone s kuracím mäskom

Kuracie mäso

Toto kuracie mäsko v lístkovom ceste je naším rodinným jedlom, zbožňujeme ho všetci a preto zásadne...

Najlepšie špagety :-)

Toto je veľmi jednoduchý recept ani nie tak na špagety (tie kupujem v Lidli- z tvrdej pšenice),...

Grécke bujurdi

ľahké, zdravé a vynikajúce...

Smotanovo-špenátová pizza

Vzhľadom na to, že nemám rád paradajky v akejkoľvek forme, robievam si často smotanovú pizzu,...

Spaghetti bolognese

Ďalšia inšpirácia zo školy varenia. Rýchla verzia so špagetami z obchodu.

Losos na špenátových tagliatelle

Spinach & ricotta tortelloni so syrovou omáčkou

I keď som osobne nerobila ešte tortelloni ponúkam moju syrovú omáčku . Dúfam, že bude chutiť... vyskúšajte....

Mäkkučké cesto na pizzu

Cesto je na 3 pizze na velkom plechu. Je makkucke, lahko sa valka, velmi...

Panettone

Dezerty

Tradicny talianskych prevazne vianocny kolacik, ktory mi uz davno prirastol k srdcu, pre jeho lahodnu...

Panbrioche s tvarohom a čokoládou

Koláče

Áno, je to doslova "PÁN brioche", lebo tak vyzerá a taktiež chutí vynikajúco. Vhodný...

Úžasné lasagne

Chutná večera vždy poteší :)

Teľacie plátky italiano

Talianska kuchyňa nie sú len špagety a pizza...

Krémové hubovo-cuketové rizoto

hubové rizoto som varila vždy z klasickej ryže, tentokrát som použila Arborio a výsledok je skvelý

Pórové rizoto so špenátom