Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

U nás mimoriadne obľúbené jedlo, rýchlo sa pripraví a ešte rýchlejšie zje :-D.

Hokejové ratatouille

ked potrebujem rýchly obed počas týchto hokejových dni tak moja voľba padne na toto

Cestovinová torta Timballo

Kuracie mäso

Cestoviny, najlepšie dlhé špagety alebo makaróny uvaríme a scedíme. Rúru predhrejeme na 180 o C....

Bezlepkové cestoviny s omáčkou pesto

Pod názvom PROCEL si v obchodoch môžete kúpiť Novlim bezlepkové cestoviny. Sú vyrobené z prirodzene bezlepkových...

Zuppa Pavesse

Pri príprave tohoto jedla som sa nechal inšpirovať receptom z knihy Vajce. Uvádza sa tam, že jedlo...

Bazalková polévka

Večera

Dost dlouho mi trvalo než jsem si na chuť a vůni bazalky zvykla. Nakonec jsem si...

Neapolské zemiaky

Neviem, odkiaľ pochádza tento recept, či naozaj z Neapolu, lebo som tam v živote...

Spaghetti s rukolou, hubami, paradajkami a parmezánom

Potrebovala som rýchlo a chutne navariť, spravila som spagetti so suchohríbmi, jarnou cibuľkou, chilli...

Slávky na baklažánovej pene

Predjedlá

V jednoduchosti je krása – tak sa dá charakterizovať talianska kuchyňa. Paradoxne krajší štýl fine dining...

Základný recept na prípravu cestovín

V Taliansku sa zvyčajne hovorí čerstvým cestovinám "vaječné". Čerstvé cestoviny sa uvaria oveľa rýchlejšie ako sušené,...

Pretlak na pizzu, špagety, makaróny

Prílohy

Dovolím si pridať podobný taliansky recept na "Pretlak na špagety, pizzu alebo makaróny":

Talianske plnené cestoviny casoncelli à la Bergamo

Hovädzie mäso

Vychutnajte si skvelé talianske cestoviny s názvom prekrásneho Bergama.

Špagety

Tento recept som pridal preto ľahký a zasyťuje. Podávajú...

Ako som už povedala, cestoviny ja môžem, a lasagne nie sú žiadnou výnimkou, či...

Tuna Pasta

Pravá talianska kuchyňa. Cestoviny, ktoré sú nenáročné na prípravu, rýchle a vhodné či už...

Koláčik čo chladnička dala

Koláče

Som neskutočný lajdák na odfotenie si koláča, ktorý upečiem, vždy sa stihne zjesť skôr než...

Ravioli, portobello a špenát v Alfredo omáčke

Chutne , rychlo pripravene lahke jedlo , oblubene v mojej rodine.

Tagliatelle s lososom a karamelizovanou mrkvou

Italská polévka z pečených paprik a rajčat

Pečená paprika spolu s rajčaty dodá polévce lahodnou chuť. Moje recepty a ostatní fotografie najdete na...

Orecchiette s hruškami a plesňovým syrom

Večera

Perfektný a originálny šalát pre všetkých milovníkov zdravých jedál.

Teľací rezeň s baklažánom

Hlavné jedlá

Culina Mediterranea III.

Fritatta

Paradajku pokrájame na kocky, a vlozime do vyšlahanych vajec s mukou, pridame tuniak, ...

Domáce cestovinky

Takto to robím a kámošky ma nahovorili, aby som to sem dal.

Penne s rukolou v olivovej omáčke

Penne uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Medzitým si šalotku a cesnak nasekáme, osmažíme na...

Grahamové spagetti s bielym vínom

Kuracie mäso

Zostali mi grahamové špageti, tak som sa rozhodla, že si urobím k nim aglio e...

Údené Involtini

Kuracie mäso

Involtini sú rolky z hovädzieho, bravčového alebo hydinového mäsa nakrájaného na tenké plátky. Za oceánom...

Spaghetti in una polpetta

Špagety trošku inak.

Špagety di Fabio

Jeden mamin taliansky priateľ ma raz naučil úžasný a rýchly recept na špagety. A keďže ja...

Špíz Carbonata

Minule robil Talian v TV, tak som dostala chuť... :))

Rigatoni s anglickou slaninou a rajčinami

Špenát varíme v osolenej vode asi 2 minút. Scedíme ho, prelejeme studenou vodou a dáme...

Farfalle s cuketovou omáčkou

Cesnak, cuketu a syr nakrájame na malé kúsky. Na panvici rozpálime olej a osmažíme na...

Paradajková polievka s ricottou

Komerčný recept<br />

Sviečkovica na rukole

Hovädzie mäso

Pizza podľa Sophie Lorenovej