Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáce cestoviny - farfalle fotorecept

foodissimo - fotkafoodissimo, 15. augusta 2011
Domáce cestoviny - farfalle (fotorecept)
Foto: foodissimo

Receptov na hotové cestoviny s omáčkami je nespočetné množstvo. Pozrime sa, ale spoločne na ten základ. Na tie cestoviny. Môžeme si jednoducho kúpiť cestoviny, Zobraziť celý popisReceptov na hotové cestoviny s omáčkami je nespočetné množstvo. Pozrime sa, ale spoločne na ten základ. Na tie cestoviny. Môžeme si jednoducho kúpiť cestoviny, ale môžeme si ich aj vyrobiť doma. Tento recept je detailným návodom ako na to. Z hotového cesta si môžeme vyrobiť akékoľvek cestoviny – tagliatelle, lasagne, spaghetti, capellini, fettuccine, linguine, pappardelle, farfalle, …

30 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g
3 ks
1 polievková lyžica
1 polievková lyžica , vlažná
 štipka




Postup

  1. 1

    Zmiešame múku s vajciami…

    Domáce cestoviny - farfalle (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme olivový olej…

    Domáce cestoviny - farfalle (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vlažnú vodu a soľ…

    Domáce cestoviny - farfalle (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vypracujeme hladké pevné cesto…

    Domáce cestoviny - farfalle (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Necháme odležať 10 minút.

    Domáce cestoviny - farfalle (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na začiatok je potrebné vyvaľkať pripravené cesto, najlepšie strojčekom na cestoviny. Zvládneme to aj s kuchynským valčekom.

    Domáce cestoviny - farfalle (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vyvaľkané pláty cesta jemne pomúčime, aby sa nám s cestom ľahšie pracovalo. Pláty narežeme na asi 4 cm pásiky, ktoré potom ešte ďalej režeme na 3 cm kúsky. Dostaneme tak kúsok cesta v tvare obdĺžnika 4×3 cm.

    Domáce cestoviny - farfalle (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Z každého kúska pripravených obdĺžnikov cesta vytvoríme farfalle. Jednoducho ukazovákom si podržíme stred cesta, palcom a prostredníkom pritiahneme kraje cesta k stredu smerom k ukazováku. Hotovú mašličku jemne stlačíme v strede, aby nám držala tvar.

    Domáce cestoviny - farfalle (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

Pridaj koment
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Kvalitne nafotený recept, podrobne popísaný. Ja som nerobila nikdy ani len rezance, spolieham sa na obchody:) a.... vytaj na Vareche.
@zareaguj
14138_1312966770 - profilový obrázok
foodissimo
foodissimo
@dorisa - ďakujem, ja zbožňujem robiť domáce cestoviny. okrem toho aj nejaké fotky. tak nakoniec celkom dobrá kombinácia. vďaka aj za privítanie. :)
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
jéééémine,, aký super fotopostup,,, total podrobný ... fajn
@zareaguj
5899_1381765415 - profilový obrázok
katkat
katkat
umelecke dielo :) aj fotky aj cestoviny :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Poctivé domáce cestoviny, toto je ukážkový postup nielen pre mladé ale aj staršie gazdinky, a to, že je recept od chlapa,nno, chýbajú mi slová.... Ale perfektné!
@zareaguj
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
perfekt:), milujem robiť domáce cestoviny, a vymýšľať omáčky...a vôbec, talianska kuchyňa to je moje...krásne nafotené:)
odkedy mám strojček na cestoviny...nádhera práca s ním...úplný relax pre mňa:))
@zareaguj
14138_1312966770 - profilový obrázok
foodissimo
foodissimo
Ďakujem Vám za feedback. Určite ma to bude motivovať pridávať viac podobných receptov a časom možno aj nejaké videá. Zatiaľ ostávam pri blogovaní o jedle, receptoch a kuchyni. Viac aj na mojom foodblogu foodissimo.eu
@zareaguj
132791_1296669837 - profilový obrázok
kata50
kata50
No tak mne sa to veľmi páči. S dovolením @foodissimo otázku. Počas varenia nestratia tie farfalle svoj tvar? Nebudú z nich naspäť obdĺžničky ?
Vďaka za odpoveď :-))
@zareaguj
14138_1312966770 - profilový obrázok
foodissimo
foodissimo
@kata50 - cestoviny nestratia tvar. je potrebné ich robiť trošku menšie, aby keď naberú aj na vode neostali splasknuté. V strede držia pokope stále. Ak budú väčšia, tak kraje budú nie práve najpevnejšie. Už som sa raz poučil :) Prajem príjemný zbytok dňa.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
ja mám tiež strojček na cestoviny, ale robím len slížky do polievky, rezance, aj lasagne, alebo špenátové tagliatelle po našom zelené rezance :-) ale robiť farfalle ma ešte nenapadlo... tie tvoje sú krásne :-)
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
Krása, robievam domáce fliačky, niťovky na strojčeku ešte z MĽR :-), po takomto ešte túžim, rcp si ukladám
@zareaguj
15029_1340994307 - profilový obrázok
prdelinka
prdelinka
moje chúdence sú také kadejaké sú tam aj odtlačky nechtov,ale aspoň budú z celozrnnej múky :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jana, Neporadza

Jana, Neporadza

Mária, Liptovský Mikuláš

Mária, Liptovský Mikuláš

Nikoleta, Košice

Nikoleta, Košice

Zuzana, Maňa

Zuzana, Maňa

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Hit gazdiniek za socíku: Máte radi francúzsku polievku z vrecúška? Doprajte si jej nezameniteľnú chuť podomácky

Hit gazdiniek za socíku: Máte radi francúzsku polievku z vrecúška? Doprajte si jej nezameniteľnú chuť podomácky

Vynájdite sa: 8 spôsobov, ako spevniť šľahačku bez stužovača

Vynájdite sa: 8 spôsobov, ako spevniť šľahačku bez stužovača



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Koláče: Sypaný tekvicový koláč s jablkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  2. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  3. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  4. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky