Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Nečakajte odo mňa, že budem ručne šúľať zemiakové cesto :-) Toto je pohodlný návod na rýchlu...

Tiramisu zákusok

Tento zákusok moja rodina nikdy neodmietne. Pochutnali sme si už na rôznych verziách, no najlepšie...

Tiramisu bez vajec

Uvaríme kávu a necháme ju vychladnúť. Do vychladnutej následne pridáme trochu amaretta.

Spaghetti Amatriciana

Vynikajuca talianska klasika.

Penne s bazalkovým pestom

Dnes som si robila domáce bazalkové pesto a dilema čo na obed bola vyriešená

Domáci tvaroh v Canade

Koláče

Ked si chcem tu upiect mamine dobre slovenske tvarozniky ako ich originalne robila ona, tak si...

Plnený baklažán

Takýmto receptom hovorím skladačka - poskladám čo mám v chladničke a v komore a čo mám rada....

Zeleninový bulgur so sušenými paradajkami

Úžasné, voňavé, farebné jedlo s kopou zeleniny...

Lasagne

Bravčové mäso

Už dlhšie sme mali chuť na lasagne ako z reštaurácie, tak som trošku prezrela net a...

Špenátové lasagne

Z masla, mlieka, mäkkého syra pripravíme syrovú omáčku, ktorú dochutíme nastrúhaným cesnakom, mletým...

Rizoto so sušenými lesnými hubami

Keď k dispozícii nie sú čerstvé huby, najlepšie poslúžia sušené zásoby. S trochou vína, ...

Domáca neapolská pizza

Špagety Carbonara

Jednoduchý recept s fantastickým výsledkom.

Sušené paradajky

Keďže je sezóna rajčín a moja dcéra ich veľmi obľubuje rozhodla som sa ich pripraviť doma...

Rýchla pizza bez kysnutia

Rýchla pizza, keď si zmyslím... a nemusím čakať na kysnutie.

Špagety s morskými plodmi a jemnou smotanovou omáčkou

Nevedela som presne čo variť a mali sme v mrazničke morské plody tak veľmi rýchly, chutný...

Domáca pizza

Bravčové mäso

Máte radi pizzu? Skúste si ju urobiť aj doma. Určite bude chutiť.

Polievka z čerstvých paradajok

Osso buco

Večera

Osso buco je taliansky tradičný recept známy od 19. storočia, má dve základné verzie, ...

Sušené paradajky v oleji

Sušené paradajky v oleji som si obľúbil v Taliansku, dajú sa použiť na cestoviny, pizzu,...

Lasagne bolognese

Na väčšej vyššej panvici si na oleji opražíme cibuľku. Po piatich minútach pridáme lyžicu cukru a...

Cuketovo-rajčinová omáčka a cestoviny

Rajčinovej omáčky sa u nás zje na kilá a aby to nebolo stále rovnaké tak sa do...

Lístkové tyčinky s bielkovou polevou a marhuľovým džemom

Mala som v chladničke chladené lístkové cesto, ktorému už čochvíľa mala skončiť záruka, tak som...

Boloňská omáčka podľa mňa

Tento recept mám z kuchárskej knižky, ale upravila som ho tak, ako chutí nám...

Domáca pizza

V miske zmiešame vlažné mlieko s cukrom a droždím. Necháme vzísť kvások (trvá to asi 5...

Kvásková pizza bez rozkvasu

Tento recept je od jednej pani z internetovej diskusie a nepoznám pôvodný zdroj....

Cantuccini

Peciem v Taliansku cantuccini uz 30 rokov. Bez zavad, jednoducho a rychlo. Mam ich...

Cestoviny aglio olio

Tradičná talianska kuchyňa nikdy nesklame.

Penne a la Carbonara

Bravčové mäso

Takto pripravené penne sme jedávali na dovolenke na Malte. Manželovi tak chutili, že som si...

Carpaccio z hovädzieho mäsa

Hovädzie mäso

Toto jedlo - predjedlo? máme veľmi radi. Viem, surové mäso... Ale aj...

Domáce ,,pizza,, štangle

Štangle ma rád asi každý, nie vždy ich v pizzerii urobia dobre, veľa krát sú...

Kuracie prsia plnené mozzarellou a sušenými paradajkami

Kuracie mäso

Kuracie prsia okoreníme a osolíme, prekrojíme na polovicu po dĺžke ako taštičku. Do takto pripravenej...

Cestoviny s hlivovo-syrovou omáčkou

Ak máte radi hlivu ustricovú a cestoviny tak si tento jednoduchý recept zamilujete.

Chobotnica v maslovo-citrónovej omáčke

... dobrééé :-)

Talianske krémové rizoto

Je krémové a veľmi lahodné aj vďaka špeciálnemu druhu ryže, ktorá má veľa škrobu....

Spaghetti Carbonara