Národné kuchyne

Veľkonočný pletenec

Bravčové mäso

Veľkonočná buchta s mäsovou plnkou, ktorú možno obmieňať na rôzne spôsoby, na slano aj...

Cibuľový tokáň na transylvánsky spôsob

Hovädzie mäso

Hľadala som recept na zužitkovanie mäsa z mäsovej polievky. Fašírky, paradajková a kôprová omáčka mojej...

Enchillada

Kuracie mäso

Omáčka: na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, cesnak a papriku bez semienok.

Rýchla čučoriedková štrúdľa z lístkového cesta

Koláče

Jednoduchá letná štrúdľa z lístkového cesta s tvarohovou plnkou a čučoriedkami dochutenými lahodným džemom, ktorej vrch zdobí cukrová poleva....

Burizónové hrudky

Bezmäsité jedlá

Stužený tuk a mliečnu čokoládu rozohrejeme v hrnci a stále miešame, pridáme granko a opäť premiešame....

Jednoduché snehové pečivo

Koláče

Kakaové koláčiky – „čige“

Dezerty

Z mlieka, droždia a štipky cukru pripravíme kvások, ktorý pridáme do múky. Primiešame vajcia, olej, ...

Medovníčky

Koláče

Po upečení nestvrdnú, recept je veľmi jednoduchý.

Čučoriedkový mrvenicový koláč

Koláče

námet na koláčik je z knihy Traditional Family Cakes, akurát ja som si upravila niektoré suroviny...

Kačacia polievka so zázvorom

Polievky

Kačicu krátko obvaríme vo vriacej vode, potom vodu vylejeme. Do novej vody dáme obvarenú kačicu,...

Kvásková vánočka

Koláče

Převedla jsem si svou oblíbenou vánočku na kváskovou - samozřejmě potřebuje delší dobu kynutí, ale zase...

Mocha pie

Dezerty

Rychly, chutny zakusok ku kave . Cokolada, kava a orechy sa v nom navzajom komplimentuju....

Ryba v zeleninovej postielke

Hlavné jedlá

Dnes sme vyskúšali, určite aj zopakujeme

Pečené pstruhy s čerstvým tymiánom citronovým alebo s dúškou materinou

Hlavné jedlá

Jeden z mojich oblubenych receptov na pstruhy. Duska materina rastla kusok od pahrebiska a robili sme rybky...

Zeleninová fritatta

Bezmäsité jedlá

Fritatta je skvelé talianske jedlo. Vo väčšine prípadov sa fritatta považuje za jedlo na raňajky, ...

Ochutený slivkový lekvár

Pečený ochutený slivkový lekvár takmer bez miešania. Má chuť po klinčekoch a rume.

Kávovo-gaštanová miniroláda bez pečenia

Dezerty

Čím som staršia, tým radšej mám jednoduché recepty. Ja príliš neholdujem krémovým dezertom ani gaštanovému pyré, ale táto roláda je naozaj výborná......

Medový hermelín

Bezmäsité jedlá

Nasucho opečený toastový chlieb potrieme maslom, položíme naň rozkrojený Hermelín, polejeme medom, posypeme orechmi...

Králik na cesnaku s cukinou

Hlavné jedlá

V našej rodine je veľmi obľúbené mäso z králika a čím jednoduchší recept, tým chutnejší...

Škoricové uzle

Bezmäsité jedlá

Z mlieka droždia, cukru si urobíme kvások a zmiesime s ostatnými ingredienciami a necháme odstáť asi 20...

Kačacie prsia sous vide s kapustovou štrúdľou

Hlavné jedlá

Na tomto jedle, ktoré pripravil šéfkuchár Ján Duda, si pochutnávali herci v slovenskom filme Dokonalosť...

Slonia bomba

Bezmäsité jedlá

Výborný šalátik, vhodný ako predjedlo alebo studená večera, s chlebom, bagetou...

Pikantný syr s Hubertom

Bezmäsité jedlá

Pokračovanie druhé, jedlo so sektom. Chuťovka k posedeniu pri pive, alebo víne.

Marhuľový koláč

Koláče

Cukor zmiešame s vajcami a pridáme olej. Zľahka vmiešame múku, sódu a vanilkový cukor...

Zelerová nátierka so syrom a paprikou

Bezmäsité jedlá

Očistený surový zeler postrúhame, pridáme majolku, smotanu, nastrúhané 2 druhy tvrdého syra, varené...

Mozaiková rolada z bôčika

Bravčové mäso

Pridávam ďalší recept na mäsovú roládu.

Nátierka z bravčového bôčika alebo škvariek

Bravčové mäso

Priatelia odpisujem starý recept, ktorý som našiel po starom otcovi - všetko pomlieť, osoliť a...

Zapekaný kapustník

Hlavné jedlá

Toto je môj prvý uverejnený recept, a nerobila som foto priebežne, až keď sme ho...

Chlieb s vlašskými orechmi (fotopostup)

Bezmäsité jedlá

Chutný a zdravý chlebík:-)))

Nátierka z údeného syra

Nátierky

Zabudnutý recept na nátierku ešte z čias ČSSR.

Najľahší guláš

Hovädzie mäso

Uvariť chutný guláš nie je až taká veda. Toto je najjednoduchší spôsob prípravy gulášovej polievky....

Zemiaková knedľa s mäsom

Bravčové mäso

Do misky nastrúhame zemiaky, pridáme na kocky nakrájané rožky, vajcia, múku, strúhanku, ...

Plnené kokosky

Dezerty

Obľúbené kokosky pre milovníkov kokosu. Nesmú chýbať na svadbách, oslavách, vhodné na sviatočné...

Polievka kuruckých vojakov

Bravčové mäso

Mnohí z nás majú kyslú kapustu radi na rôzny spôsob. Táto polievka je sýta a stačí k...

Vyprážaná kapusta

Bezmäsité jedlá

Kapustu rozoberieme na listy, vyberieme hlúby a povaríme v osolenej vode. Odkvapkané navrstvíme 3 na...

Koláč z kompótu

Koláče

starsi kompót z m. r. vylejeme do misy, rozšlaháme, pridáme ostatne suroviny a pečieme