Perníkový závin

Name: Perníkový závin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 zaviny porcie
Ingredients: múka hladká, 60 dkg; vajce, 3; med, 4 PL; maslo, 10 dkg; cukor práškový, 25 dkg; soda bikarb., 1 PL; škorica; aníz; badián; klinček mletý; slivkový lekvár , 2; orechy,rhoziernka

brigita, 15. decembra 2009

Je to tradícia vianočných sviatkov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4 zaviny
porcie

15/180/ minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

60 dkg	múka hladká
3	vajce
4 PL	med
10 dkg	maslo
25 dkg	cukor práškový
1 PL	soda bikarb.
	škorica
	aníz
	badián
	klinček mletý
2	slivkový lekvár
	orechy,rhoziernka

Postup

1
Zamiesiť cesto, rozdeliť na 4 bochníčky a nechať v klude odstáť aspoň 3 hodiny.
2
Každý plát vyvaľkať, natrieť slivkovým lekvárom, posypať mletými orechmi a hrozienkami, stočiť, dať na plech a natrieť rozšľahaným bielkom.