Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Biely jogurt

zabiatko66 - fotkazabiatko66, 28. februára 2011
Biely jogurt
Foto: zabiatko66

Suroviny

1 l
1 ks




Postup

  1. 1

    Mlieko prevaríme a necháme na cca 30 stupňov

    Biely jogurt - obrázok 1
  2. 2

    Do vychladeného mlieka primiešame biely jogurt.

    Biely jogurt - obrázok 2
  3. 3

    Nalejeme do jogurtových pohárov a dáme do jogurtovača.

    Biely jogurt - obrázok 3
  4. 4

    Necháme zapnuté 12 hodin. Potom vyberieme, necháme vychladnúť a odložime do ladničky.

    Biely jogurt - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3503_1275834556 - profilový obrázok
alzbetka2
alzbetka2
Jeden čas som si aj ja robievala jogurt, ale bez jogurtovača. Ja mám taký recept, že je treba prevariť mlieko, nechať ho vychladnúť asi na 45-50°C a tiež pridať smotanový jogurt, zamiešať a nechať pri izbovej teplote "dozrieť" a tak isto skladovať v chladničke. Už nerobievam, ale bol dobrý :))
@zareaguj
761_1358630998 - profilový obrázok
klaura
klaura
Robím si (teda skúšam) jogurt ako @alzbetka2 , žiaľ nikdy sa mi nepodaril rovnako hustý ako originál ... neviem, čím to je ... mlieko používam z automatu ...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
mb
mb
uvazoval som nad jogurtovacom, ale do panelakovej kuchne je to dalsia zataz. alzbetka2, dakujem za recept bez jogurtovaca
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Ja som robila jedenkrat a dala som to do el. rury na min. teplotu a citala som, ze sa to da aj na teplom radiatore. Samozrejme, musi byt mlieko nepasterizovane! Jogurtovac je zbytocný.
@zareaguj
4716_1397311149 - profilový obrázok
julica
julica
@marienka , nemusí byť mlieko nepasterizované, ty mu potrebné baktérie dodáš jogurtom. Robím rovnako ako @alzbetka , za 5-7 hodín je jogurt hotový. @klaura , problém môže byť v teplote, možno mu treba dať trošku viac, skśu nádobu s jogurtom položiť na sporák, keď niečo varíš, najlepšie niečo, čo sa robí dlhom, napríklad slepačiu polievku. ja to tak robievam
@zareaguj
5588_1297857856 - profilový obrázok
vladkaku
vladkaku
Ja robím tak, že do pohára z detskej výživy dám 2 ML živého jogurtu, položím večer na radiátor a ráno je to OK. Tento jogurt používam len na cesto do lievancov, ktoré sú senzačné.
@zareaguj
5588_1297857856 - profilový obrázok
vladkaku
vladkaku
Mlieko nepreváram, nezohrievam,... neviem, či to má zmysel, keď sa to potom aj tak tepelne spracuje pri výrobe lievancov?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
alenka0901
alenka0901
robievam tak isto ako alžbetka. Robím to večer, dávam to do fliašiek od detskej výživy a na druhý deň mám jogurt hotový.
@zareaguj
3593_1346926869 - profilový obrázok
diabambulka
diabambulka
vyskúšam, myslíte že mi bude stačiť tí izbová teplota na to aby sa mi urobil? jogurtovač žiaľ nemám. mám to prevariť, zamiešať, dať do pohárov a nechať pri izbovej teplote, alebo by bolo lepšie to postaviť ku sporáku, keď varímm aby tam bolo viac teplo? jogurty milujeme ale som v nich amatér :-))) ďakujem za radu
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
tiez robievam bez yogurtovaca, tak isto KEFIR ten cim je dlhsie v chadnicke, tym je kvalitnejsi.
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
mlieko kupujem v automate, prevarim,necham vychladnuť na teplotu,aby som udržala prst,nie letne, nie horuce, teplé, zamiešam smotanový jogurt, necham na platni teplej kde sa varilo mlieko, prikryjem uterákom, do rána je hustý, ked ho dávkujem synovi do fliaš s džemom,krájam ho doslova lyžicou
@zareaguj
131089_1296586522 - profilový obrázok
michelle158
michelle158
Caute baby.tak ja som skusala doteraz robit jogurty trikrat a raz mi vysli a dvakrat nie a dufala som ze vy ako stare harcovnicky by ste mi vedeli poradit co som spravila zle lebo ja fakt neviem. Robili sme to v trube pri 70C a ked som to robila z krabicoveho mlieka tak vsetko ok ale ked som to skusala z original kravskeho tak mi zostali take mliecne liate.. A este som tam pridala susene sojove mlieko na zahustenie a mala som jogurtovu kulturu z mliekomatu.. Neviem mozno mi to po zohriati toho mlieka nejak prilis vychladlo ale potom to slo hned to truby..no neviem co moze byt zle ked podmienky boli stale rovnake.. Dakujem velmi pekne vopred :-) .
@zareaguj
2853_1586418376 - profilový obrázok
viera1
viera1
Podľa mňa je 70°C veľa.Ja mám na rúre najnižšiu teplotu 50°C a ešte ju nechám pootvorenú.
@zareaguj
6247_1319292041 - profilový obrázok
mariaklara
mariaklara
Ja robím za 3 - 4 hodiny a je dobrý, len pridávam kondenzované nesadené mlieko.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Parížske rožky

Parížske rožky

Čertove pirule

Čertove pirule

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Dáša, Senec

Dáša, Senec

Jarmila, Považská Bystrica

Jarmila, Považská Bystrica

Kstarina, Ziar nad Hronom

Kstarina, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov

Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov

Zachráňte ho: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli

Zachráňte ho: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli

Pečie celé Slovensko: O víťazovi dnes rozhodne veľkolepé finále na tému Vianoce. Čo sa bude piecť?

Pečie celé Slovensko: O víťazovi dnes rozhodne veľkolepé finále na tému Vianoce. Čo sa bude piecť?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 12x zemiakový šalát. Každá rodina má ten svoj, tak sa pozrite, ako ho robia možno práve vaši susedia... Magazín Varecha: 12x zemiakový šalát. Každá rodina má ten svoj, tak sa pozrite, ako ho robia možno práve vaši susedia...
  2. Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín! TV Varecha: Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!
  3. Dnes by mala byť dokonalá! Tak čo s príliš kyslou, hustou či presolenou vianočnou kapustnicou? Magazín Varecha: Dnes by mala byť dokonalá! Tak čo s príliš kyslou, hustou či presolenou vianočnou kapustnicou?
  4. Rumové guľky Na sladko: Rumové guľky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!
    Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Rumové guľky Rumové guľky
  2. Čokoládové biskvity s orechmi Čokoládové biskvity s orechmi
  3. Ryža so zeleninou Ryža so zeleninou
  4. Vynikajúce kakaové crinkles Vynikajúce kakaové crinkles
  5. Mačanka s jeseterom a gratinovanými zemiakmi Mačanka s jeseterom a gratinovanými zemiakmi
  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Parížske rožky Parížske rožky
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  5. Zákusok s vaječným likérom (fotorecept) Zákusok s vaječným likérom +fotopostup
  6. Zlaté Lotus guľky (fotorecept) Zlaté Lotus guľky +fotopostup
  7. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Vianočná šošovicová polievka (videorecept) Vianočná šošovicová polievka +video
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  4. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  4. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  5. Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky
  6. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou
  7. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky