Huby (recepty podľa klikanosti)

Rychlá, jemná, dobrá pochoutka pro milovníky této houby. Množství surovin je pouze orientační.

Krémové hubovo-cuketové rizoto

hubové rizoto som varila vždy z klasickej ryže, tentokrát som použila Arborio a výsledok je skvelý

Jesenné spestrenie: vyprážaná bedľa

Bol som navštíviť brata pod Tatrami a práve nepršalo, vybrali sme sa na huby. Našli...

Celozrnné špagety s cottage cheese a šampiňónmi

Zaujímavý recept od Romana Paulusa, ktorý som len nepatrne upravil. Celozrnné špagety so syrom cottage,...

Šampiňónová chuťovka

Inšpirovali sme sa Jamie Oliverom a musím povedať, že túto chuťovku zaraďujem medzi top jedlá :-)...

Gnocchi s hubami a pestom

Vyborny, chutny obedik pripraveny za pat minut.

Vrchárska kelovica

Tuto polievocku ma naucil moj oco a najlepsia je taka husta, ze by v nej aj kohut...

Diviačí chrbát na kuriatkovom ragú

Hlavné jedlá

Rozplývajúce sa mäsko

Mäso sa rozplýva v ústach a mám pocit, že asi aj vo vzduchu, lebo obsah...

4 x sekaná pre mlsné jazýčky

Rodinná oslava, veľa hladošov a 4 jedlá z jednej zmesi. :-)

Dusená zelenina s tofu a ryžou

Tofu si vopred nakrájame, vytlačíme z neho zbytočnú tekutinu a naložíme ho do slanej vody (na...

Mäsové guľky na bakoňský spôsob

Základom bol môj recept Madarské bakoňské plátky zo 17. apríla 2011 , teraz som pripravila mäsové...

Plnené šampiňóny

Plnené šampiňóny robievam najčastejšie v letných mesiacoch, pretože sú osviežujúce, rýchla príprava a doba varenia,...

Moja (bez hanby) výborná čína s ryžovými rezancami

Kuracie mäso

Toto jedlo som pripravovala už viac krát, a vždy nám veľmi chutila, tak prišiel čas,...

Fettuccine v smotanovej omáčke alebo široké rezance zo strojčeka

-v miske zmiešame vajcia, sol a muku -podla počtu stravnikov prisposobime množstvo (toto je porcia tak pre 3-4...

Sójové ragú so zeleninou a s hubami

Sójové kocky povaríme vo vývare 10 minút. Scedíme a z kociek vyžmýkame vodu.

Paprikáš z hlivy ustricovej

Hlavné jedlá

Huby, zvlášť čerstvé, majú v našej rodinnej kuchyni „po praslici aj po meči“, nezastupiteľné miesto....

Babičkina bramboračka (fotopostup)

Zemiaky a mrkvu si nakrájame, pridáme očistený zeler dáme do hrnca zalejeme 1 litom vody,...

Žemličky a hubky - jednohubky

Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások.

Hliva ustricová s kokosovým mliekom

Na olivovom oleji opražíme posolenú červenú cibuľu nakrájanú nadrobno.

Vegetariánske kelové závitky

Kedysi som bola "mäsková", ale s pribúdajúcim vekom som začala objavovať bezmäsité jedlá a najmä...

Krémová polievka zo šampiňónov, bedlí

Veľmi jednoduchá a chutná polievka hotová za 30 minút.

Plnená hovädzia sviečkovica

Hovädzie mäso

Umytú bravčovú panenku pozdĺžne narežeme, zľahka naklepeme na plat s hrúbkou 1 cm. Osolíme, okoreníme a posypeme bohatou vrstvou nakrájanou...

Guláš z pôvabnice dvojfarebnej

Je to veľmi chutná a voňavá huba, ktorá teraz rastie na lúkach v takom množstve, ...

Kuracie stehná pečené na zemiakoch a šampiňónoch

Kuracie mäso

Jednoduché a veľmi chutné jedlo z jedného pekáča.

Sviatočná plnka do hydiny a rôznych mäsových rolád

Večera

V nedeľu som pripravovala obed pre návštevu a chcela som sviatočnejšiu plnku, než akú robievam obvykle....

Srnčie medailóniky s vanilkovo–brusnicovou omáčkou

Hlavné jedlá

Srnčie medailóniky očistíme a opečieme na oleji. Po opečení osolíme, okoreníme a dáme asi na...

Praženica so šampiňónmi

zvýšili sa mi zo vcerajsieho obeda asi 3 čerstvé šampiňony, tak som ich dnes rano využila...

Zapečené šampiňóny s mozzarellou

Predjedlá

Sampinony su u nas velmi oblubene. Pripravujem ich na rozne sposoby. Tato chutovecka bola tak...

Zemiaky na kyslo s hubami

Tento recept som našla v dákej kuchárskej knihe a keď začne hubová sezóna, musím si toto...

Penne so šampiňónmi, s mozzarellou a so šalátom

Ľahký obed alebo večera...

Vianočný papcun podľa mamy

Polievky

Moja mama hovorila, že ma dobrú polievku potrebujeme hrniec, vodu a varechu.

Tagliatelle s hríbami

Hríbova sezóna pokračuje... tak teraz pre zmenu cestoviny. Inšpirovala som sa talianským receptom, kde boli...

Bravčové filé du Barry podľa Slovenky

Madame Du Bary bola milenkou francúzskeho kráľa Ludovíta XV. -ho. Mala rada fajnové jedlo a...

Rezance s baklažánom, hríbami, tofu a zeleninou

Pokiaľ niekto nie je odporca dobrého jedla, toto by malo chutiť každému. :) Je to...

Pečeň so šampiňónmi