Hliva ustricová s kokosovým mliekom fotorecept

dr - fotkadr, 13. mája 2015
Hliva ustricová s kokosovým mliekom (fotorecept)
Foto: dr
6
porcií
30 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1 ks
3 strúčiky
1/4 ČL
1 ČL
1 ČL
1 ČL
1/4 ČL
2 PL
1 PL
 horúca
1 ČL tmavá
10 listov mrazený
1 lístok
125 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na olivovom oleji opražíme posolenú červenú cibuľu nakrájanú nadrobno.

    Hliva ustricová s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme mletú červenú papriku, kurkumu, rascu, ľanové semienka.

    Hliva ustricová s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Premiešame, pridáme nakrájanú hlivu ustricovú, bobkový list, sójovú omáčku, osolíme, podlejeme horúcou vodou (cca 1 dcl), nie veľa, pretože hliva ešte pustí vodu, znova premiešame.

    Hliva ustricová s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Prikryjeme pokrievkou a dusíme 30 minút.

    Hliva ustricová s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po 30-tich minútach odokryjeme a necháme vydusiť vodu. Potom pridáme kokosové mlieko a nasekany medvedí cesnak a necháme prejsť chvíľu varom.

    Hliva ustricová s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nakoniec prelisujeme čerstvý cesnak a pridáme maslo na zjemnenie. Premiešame, vypneme plyn, prikryjeme a necháme odstát 20 minút pokiaľ podávame. Prílohou môžu byť varené zemiaky s maslom.

    Hliva ustricová s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
ten kokosovy ma tam desi :) da sa to nejak nahradit? inak vyzera to vyborne, huby na akykolvek sposob, hliva je u nas vitana, ale ze kilo? to je pre regiment :)
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
@mariamka , si ma pobavila :-D, ale hliva sa zdusí a je to tak 6 porcií ako som napísala k receptu. To kokosové mlieko sa dá nahradiť smotanou, ale chuť kokosového mlieka je paráda, tiež som si to nevedela predstaviť kým som nevyskúšala.
Ja myslím že práve to kokosové mlieko tomu dá tú správnu chuť, pretože polievka z červenej šošovice bez kokos.mlieka je tiež úplne iná, ma to veľmi zaujalo...naozaj paráda.
Vynikajúci recept! Síce som nemala medvedí cesnak- iba sušený, ale výsledok je fakt výborný! Ďakujem za inšpiráciu a idem poobsmŕdať ďalšie Tvoje recepty ;)

Pridaj komentár k receptu: