Šampiňónová omáčka

Jednoduchá šampiňónová omáčka z chaty

Name: Jednoduchá šampiňónová omáčka z chaty
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: šampiňóny , 5 ks čerstvé; mlieko plnotučné, 300 ml; zemiak , 1 ks väčší

martina0812, 8. októbra 2018

Na dovolenke som bola ustanovená hlavnou kuchárkou a ingrediencie, ktoré sme mali so sebou, prudko dochádzali. Najbližší obchod bol päť kilometrov vzdušnou čiarou cez Zobraziť celý popisNa dovolenke som bola ustanovená hlavnou kuchárkou a ingrediencie, ktoré sme mali so sebou, prudko dochádzali. Najbližší obchod bol päť kilometrov vzdušnou čiarou cez terén ako z Indianu Jonesa, takže som uvarila cestoviny, opiekla panenku a k tomu som urobila najjednoduchšiu omáčku na svete. Šampiňóny dodal zvyšok rodiny, okolo chaty toho rástlo dosť... :-D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sampinonovaomacka #sampinony #omacka

2-3
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks čerstvé	šampiňóny
300 ml	mlieko plnotučné
1 ks väčší	zemiak

Postup

1
Keďže chata bola vybavená slabo a v kuchyni chýbal mixér, šampiňóny som nastrúhala na strúhadle na jemno. Pokojne si to uľahčite, použite mixér.
2
Nastrúhané šampiňóny dáme do hrnca a zalejeme mliekom. Necháme zovrieť a krátko povariť, cca 10 - 15 minút.
3
Kým sa varí, nastrúhame si zemiak na jemno. Za stáleho miešania pridáme do mlieka so šampiňónmi, omáčka sa krásne zahustí.
4
Hotovo. Podľa chuti môžete dosoliť, nám chutila taká aká je. Priznávam, robila som ju už zopárkrát aj doma, pretože je jednoduchá a chutí... proste hríbovo. Absencia cibule, cesnaku, smotany, syra atď. tomu vôbec neublížila. Dobrú chuť!