Miso polievka
Polievka sa nazýva tiež „japonský zázrak“ a patrí medzi najzdravšie polievky sveta. Recept pripravili šikovní študenti SOŠ obchodu a služieb zo Žiaru nad Hronom.
porcie
Suroviny
| 1 l |
|
| 100 g |
|
| 210 g |
|
| 15 g |
|
| 4 g |
|
| 100 g |
|
| 20 g |
|
| 20 g |
|
| 2 g |
|
| 2,5 g |
|
| 200 g |
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Huby shitake namočíme do vody asi na jednu hodinu. Vývar vylejeme do hrnca, pridáme riasu Nori a privedieme do bodu varu. Riasu vyberieme.
- 2
Do vývaru pridáme očistenú mrkvu nakrájanú na kolieska.
- 3
Keď bude mrkva polomäkká, pridáme dozlatista opražené na kocky nakrájané tofu, namočené shitake huby, očistenú a na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, nastrúhaný zázvor a necháme variť.
- 4
Keď budú suroviny mäkké, pridáme do polievky saké a sezamové semienka. Necháme prejsť varom. Nakoniec pridáme žeruchu a morské riasy. Polievku podávame s vložkou ryžových rezancov, ktoré uvaríme v osolenej vode.
Tiež miso:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Tipy na články
Ďalšie recepty
Najpozeranejšie
recepty, videá a články- 1
Slivkový koláč s pudingom +fotopostup - 2
Slivkovo-ríbezľový hrnčekový koláč +fotopostup
- 3
Juhočeský kysnutý koláč so slivkami a s posýpkou
- 4
Jednoduchý jogurtovo-ovocný koláč +fotopostup
- 5
Guacamole s krevetami podľa rapera Kelsa +video
- 6
Obrátená pohánková torta s ovocím bez lepku
- 7
Pak choi na jednoduchý spôsob +fotopostup
- 2
Diskusia k receptu