Hubová nátierka
Hubová nátierka

Dubáková nátierka na zimu fotorecept

sev111 - fotkasev111, 18. septembra 2022
Dubáková nátierka na zimu (fotorecept)
Foto: sev111

Keď rastú dubáky, treba urobiť zásoby na zimu...

Suroviny

2 kg
800 g
1 hlavička
250 ml
1 kg
500 g
5 ks
1 PL
1 ČL
1 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrajané dubáky (kto nemá dubáky môže použiť riečičkare, modráky, hrabáky či osikovce) obvaríme v slanej vode 5 minút a scedime.

    Dubáková nátierka na zimu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, papriku, hríby, cesnak a feferony. Dusíme 45 minút, pridáme masť, vegetu, soľ, korenie, sladku papriku. Zmes rozmixujeme a dáme do pohárov, uzavrieme.

    Dubáková nátierka na zimu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Sterilizujeme 1 hodinu.

    Dubáková nátierka na zimu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Je z toho cca 15 pohárov s objemom 2,5 dl. Želám dobrú chuť.

    Dubáková nátierka na zimu (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

chemik
S touto kombinací jsem se ještě nesetkal, ale už mám chuť namazat ji na topinky a případně část nechat bez mixování k vylepšení čehokoliv.
sev111
@chemik (18.9.2022 15:07)

Ano nemusi sa mixnut vsetko. Kazdy ako ma rad, takto mixnute to zjedia aj nehubari😅🤣😂
1x zahra
haji
Pěkný receptík, záviděníhodný. S radostí bych ochutnala! No nic, je to recept z říše snů...
chemik
@sev111 (18.9.2022 16:36)

Prosím pěkně ještě o překlad nebo obrázek co jsou rečičkare a hrabáky.
1x zahra
haji
@sev111 (18.9.2022 19:05)
Nic moc, vloni spíš nic. Letos ještě nemám zprávy, ale vypadá to podobně.
1x zahra
chemik
@sev111 (19.9.2022 06:18)
Zase ty česko-slovenské přesmyčky , u nás kozák habrový. Babka se říká všude, ale název riečičkár má nějaký věcný význam, protože slovníky jej neznají?
zahra
Vyborna je aj ked pouzijete zmes roznych hub. Ked sme sekli s masom (pred 20 rokmi), toto bolo ako zazrak, ze sme mali na internat aj nieco ine ako dzemy. Vtedy nebolo v okresnych mestach pre veganov nic. Teraz je toho dost, ale domacu pastetu z hub stale robime.
sev111
@chemik (19.9.2022 13:47)

Riecickar si myslim ze narecovo. Aspon u nas na rodnej hrudi sme to tak volali. 😂🤣
1x zahra
sev111
@zahra (20.9.2022 07:48)

Jej som rada ze ste verny rcp viac ako 20r😊
Moje internatne rcp a potraviny bola ina kategoria🤣😂.
Clovek sa naucil hospodarit s potravinam..
Nabali do cestovnej tasky snad pol spajze🙃...
2x sracz a zahra

Zaujímavé video z archívu TV Varecha